Ежегодно, во вторую субботу ноября отмечается день энотуризма.
Винный туризм (энотуризм) — туризм, целью которого являются дегустации и покупки вина непосредственно на винодельне.
Обычно понятие подразумевает посещение винодельческих хозяйств, виноградников, музеев вина, винных фестивалей и других специальных мероприятий. Существуют и более активные формы такого туризма — как, например, пешие прогулки и велосипедные поездки по виноградникам, участие в сборе урожая винограда и т. д. Это сравнительно новая форма туризма, которая получила развитие в начале XXI века.
Винный туризм зародился в 1930-е годы, когда были торжественно открыты Германский винный путь и аналогичный маршрут по выдающимся виноградникам Бургундии.
Особенно популярной оказалась запущенная в 1953 году винная дорога Эльзаса, которой ежегодно проходят порядка 1,5 млн ценителей белых вин.
В США история винного туризма восходит к 1975 году, когда были организованы первые туры по винодельням долины Напа.
В Испании развитие винного туризма началось лишь в середине 2000-х годов.
Дополнительный импульс винному туризму в США придал фильм 2004 года «На обочине», сюжет которого построен на посещении виноделен в районе Санта-Барбары (Южная Калифорния). Классный фильм, советую к просмотру.
Основные регионы винного туризма в России — Краснодарский край, Крым, Ставропольский край, Ростовская область, Дагестан. Не буду сейчас перечислять все винодельни и интересные места, но их ОООчень много.
Небольшие частные винодельни устраивают такие теплые уютные дегустации. Знаете почему? Всё больше наших виноделов начинают понимать, что вино - это не только продажа на полке в магазине или бокал (бутылка) в меню ресторана.
Вино - это талант винодела, умелые руки, энергия земли и солнца. Вино живет, дышит, это целый организм.
Пьющие вино люди это не алкоголики, как думают многие. Это культурный код. Как правило это образованные, вдумчивые люди, которые хотят понимать, вникнуть в концепцию винодела!
Нам так повезло, что мы являемся наблюдателями становления Российского виноделия. В историю страны вписываются новые законы, имена, великие вина, великие виноделы.
Нашим винным гидам есть о ком рассказать и что показать. Все больше становится зарубежных туристов, интересующихся виноделием России.
В нашей школе уже есть такие направления, как "Сам себе сомелье", "Российские вина", "Игристые вина", а 12 декабря стартует курс "Амбассадоры Российского вина" и за ним, мне кажется, будущее.
Спасибо нашим виноделам за их творчество и талант! И пусть в нашей жизни будет как можно больше событий, чтобы с радостью поднять бокал вина!