Некоторые продукты, особенно с высоким содержанием рафинированного сахара и вредных для здоровья жиров, могут ухудшить резистентность к инсулину, замедлить метаболизм и способствовать увеличению веса. Диетолог Келси Коста назвала четыре из них, которые особенно вредны, пишет американское издание She Finds.
Подслащенные напитки
Подслащенные жидкости, включая сладкие газированные напитки, фруктовые соки и энергетики, являются основным источником добавленного сахара во многих диетах. У людей, часто употребляющих такие напитки, может развиться резистентность к инсулину, замедлиться обмен веществ и произойти набор веса. Сладкие напитки не обеспечивают такого же чувства насыщения, как твердая пища, что приводит к увеличению общего потребления калорий.
Ультрапереработанные продукты
Ультрапереработанные пищевые продукты, такие как фастфуд, расфасованные закуски и мясные полуфабрикаты, часто содержат большое количество рафинированного сахара, вредных для здоровья жиров и добавок. В составе — много калорий, но питательная ценность низкая. По словам эксперта, блюда быстрого приготовления в большинстве случаев жирные, калорийные и с большим количеством сахара. Регулярное употребление этих продуктов грозит повышенной резистентностью к инсулину и отложением жира. Лучше отказаться от них в пользу цельных продуктов с минимальной обработкой.
Рафинированные углеводы
Рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, сладкие хлопья и хлебобулочные изделия из белой муки, представляют собой обработанные злаки, в которых отсутствуют необходимые питательные вещества и клетчатка.
— Белый хлеб, рис и макароны, кексы, печенье и конфеты содержат большое количество обработанных углеводов и добавленного сахара. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс. Это означает, что они могут быстро повышать уровень сахара в крови, — отметила диетолог. — Также они плохо насыщают и приводят к перееданию.
Жирная пища
Жирная пища (особенно с высоким содержанием насыщенных и трансжиров), такая как жареные продукты быстрого приготовления и мясные полуфабрикаты, также приводит к набору веса.
— В эту группу входят красное мясо, мясные полуфабрикаты, сливочное масло и жареные продукты. Высокое содержание вредных для здоровья жиров приводит к воспалению в кишечнике, — подчеркнула эксперт.
Она посоветовала выбирать полезные варианты жиров — те, что содержатся в авокадо, орехах и жирной рыбе.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
«Красные линии»: вступит ли Иран в войну с Израилем и чем это может закончиться
Наркотики, кома и пророческое фото: как жил и умер звезда «Друзей» Мэттью Перри