Тот результат, который радовал меня при уборке кустовой фасоли, померк по сравнению с тем восторгом, который я испытала, начав убирать вьющуюся фасоль! Если на кустиках, растущих в открытом грунте, вырастало всего лишь по горсти бобов, то в теплице на лианах вьющейся фасоли висели грозди в несколько ярусов - первые уже созревшие и шуршащие, последние - ещё зелёные, пригодные для заморозки в недозрелом виде.
Ну, начнём по порядку... Я уже немного рассказывала о способах выращивания фасоли в этом году:
Кустовая фасоль была посажена в открытом грунте, подробнее о том, что из этого получилось, здесь:
А все вьющиеся сорта: спаржевые, вигны, лимы и пр. я посадила в основном в теплицу, в один ряд ближе к стенке. Это оказалось и хорошо, и плохо... Плохо, потому что фасоль, разросшись и распластавшись по всей стенке, закрыла весь свет растущим у неё в ногах сладким перцам. А хорошо оказалось тем, что в это очень жаркое лето фасоль заботливо прикрыла те же перцы от изнуряющего зноя и чрезмерного ультрафиолета. Честно говоря, я думала, что перец обидится и не даст нормального урожая, но неожиданно для меня он всё лето неспеша цвёл, завязывался и наливался вплоть до октября-месяца.
Вот такие заросли фасоли были в теплице в начале августа:
Не все виды фасоли оказались на высоте. Почему-то очень долго без движения сидели высаженные вигны. Если их подружки спаржевые, лимы и др. сразу рванули ввысь, завоёвывая пространство, то эти нерешительные скромняги сидели недели две с двумя настоящими листиками:
Несколько слов о вьющейся фасоли, высаженной в открытый грунт.
В теплицу я высаживала самую рослую рассаду, которая на окне вымахала более полуметра и держать которую на окне далее было уже невыносимо, потому что поднявшиеся вверх стебли начали переплетаться между собой, ища опору... Те, что пониже ростом, терпеливо ждали своей очереди на высадку, но так как в теплице скоро посадочные места закончились, им пришлось поселяться на улице. В открытый грунт попали в основном позднеспелые сорта, лимы, а кратковременное июньское похолодание ещё более притормозило их рост, так что некоторые сорта совсем ничего не успели родить...
Зато в теплице фасоль благоденствовала! Листья у некоторых её сортов были размером с три моих ладони, даже больше!
А вверху висели гроздья стручков:
В одном из углов теплицы листья фасоли внезапно начали желтеть и покрываться пятнами, возможно клещ. Два раза опрыскивала, но не очень помогло...
В начале сентября сняла небольшой видеоролик о тепличной фасоли:
Ну и наконец, о самом приятном - об урожае. Фасоль убирала в несколько приёмов. Разобраться, где какой сорт, было нереально, так как лианы переплелись между собой и надежда была только на то, что потом рассортирую их по цвету и форме плодов. На улице уже становилось прохладно и сушила оборванные бобы дома, на столах и окнах:
И вот они долгожданные зёрнышки:
На втором фото сюрприз - неизвестный сорт, очень урожайный с длинными стручками, с красивыми зёрнышками. Перебрала все свои семена, пересмотрела все свои записи (посева и высадки) - не нашла ничего похожего! Дам ему пока рабочее название Перепёлочка, очень уж зёрнышки по окрасу похожи на перепелиные яички! Так буду называть его до выяснения истины...
Самым урожайным в теплице оказался сорт Киагре Маме:
Посажено было 3 куста, собрала более литра семян.
Далее фото сортов с коротким описанием...
Есть ещё несколько хороших и урожайных сортов (Разноцветная Дымка, Красная Шапочка и др.), фото выложу попозже...
Отдельно хочу рассказать о сорте Виолетта. Это спаржевая фасоль. С самого начала после высадки она резко начала расти вверх, поднимая на опору свои фиолетовые стебли-лианы, и быстро заняла довольно большое пространство в теплице. В нижней части к сентябрю начали созревать довольно длинные стручки с характерными перехватами. Вот так выглядят высохшие стручки с созревшими зёрнами:
В верху лиан постоянно цвели, завязывались и наливались новые фасолины. Их я обрывала в незрелом виде и морозила, предварительно пробланшировав в кипящей воде в течение двух минут:
Первую порцию бланшировала в нарезанном виде. Вторую - сначала бланшировала, а потом порезала.
Попадались и немного переросшие стручки - в них уже начали образовываться твёрдые волокна, учту на будущее...
Резюмируя статью, скажу, что я очень довольна тем, что решилась на выращивание фасоли. На следующий год учту ошибки, спланирую свои действия, чтобы результат был ещё лучше и с меньшими усилиями.