Микрозелень руколлы - один из самых полезных продуктов для здоровья.
Она содержит:
- эфирные масла
- витамин C
- йод
- каротин
- клетчатку
- витамины группы B
- токоферол
- филлохинон
- кальций
- медь
- магний
- калий
- цинк
- железо
- марганец
Также в ней присутствуют изотиоцианаты, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами, а также замедляют процесс старения.
