Все мы возвращаемся туда, где хорошо - в те места, где понравилось отдыхать, в те магазины, где понравилось покупать. Летом 2022 года мы не думали с мужем, что переедем в Шатуру, но семейные планы изменились и мы уже больше года живем в этом городе, а месяц назад переехали в новую квартиру.
Весной этого года я начала в Шатуре заниматься с детьми и проводить кулинарные мастер-классы, но в помещение, где проходили мастер-классы, мне приходилось привозить все оборудование и вот тут мне не раз пригодилась переносная индукционная плита, которую я купила в интернет-магазине Bufett.
Я ее использовала и для мастер-класса на городском выпускном и брала ее на дачу, она мощнее и надежнее аналогов, которые продаются в обычных магазинах техники.
Мы купили в Шатуре однокомнатную квартиру и я решила оборудовать в ней кухню-студию для съемки рецептов и проведения мастер-классов.
Подруга отдала мне поддержанную, но очень хорошую кухню и большой стол, часть техники мы купили на авито, но я хотела непременно хорошую новую встроенную духовку и конечно пошла посмотреть, что есть в магазине, который мне понравился в прошлом году. Чем он мне понравился - во-первых тем что торгует профессиональной техникой для ресторанов и кафе, такая техника более надежная и все что продается для домашнего использования просто отменного качества. Все что я купила в прошлом году (вот тут статья об этом) использую с удовольствием.
Я нашла вот такую духовку, мне понравился стиль и набор функций, да и цена порадовала.
На маркет-плейсах аналогичные духовки стоили так же или дороже, но там я не знала насколько хороший производитель, а тут была уже уверена в качестве. Духовки же известных марок, стоили на порядок выше.
Что я могу сказать - такая духовка это счастье какое-то. Кроме того исполнилась моя давняя мечта - муж переделал шкафы и установил духовку на уровне моих плеч и мне не надо наклоняться, а пеку я постоянно! Духовка в буквальном смысле - сердце моей кухни!)
Когда я выбрала духовку и отправила ее в корзину, то конечно решила "пройтись по магазину" и посмотреть что еще мне было бы нужно. Давно хотела обновить чайник и когда увидела этот, решила что такой черный, стильный красавчик то что надо.
Я кипячу воду не только для чая, а и для готовки, это сокращает время приготовления – например рис всегда заливаю кипятком. Кроме того, мне понравилось, что он крепкий и у этого чайника не откидная крышка.
Потом меня заинтересовал мощный блендер со стеклянной чашей объемом 1,5 литра и 6 конечным ножом!
С бытовым блендером одной известной марки у меня когда-то была такая история - я за год приносила его в сервисный центр четыре раза, его каждый раз чинили, но на четвертый раз приемщица спросила, что я им делаю. А я проводила мастер-классы и он просто не был рассчитан на такое интенсивное использование. Я поняла, что если большая семья, любишь готовить или проводишь кулинарные мастер-классы, лучше выбирать технику более мощную и надежную. Тут вот точно "скупой платит дважды, а то и трижды!
В этом блендере у меня получился нежнейший паштет из куриной печени в два раза быстрее, чем обычно. А еще, поскольку он действительно отлично перемалывает лёд - в нем прекрасно получается что-то вроде мягкого фруктового сорбета из замороженных ягод!
Расскажу как его приготовить - нужны любые замороженные ягоды, например клубника, загружаете например 250 граммов клубники в блендер, несколько листиков мяты (не обязательно, но с мятой приятное сочетание), потом добавляете 50 граммов сахарной пудры или сахара (количество зависит от ягод, если кислые то можно больше) и включаете режим "измельчение льда".
Через минуту, нужно уплотнить ягоды лопаткой и довести на режиме смузи до готовности, на это уходит ещё 2-3 минуты.
Выкладываете в креманку или небольшой салатник и можете наслаждаться.
Можно делать такой домашний сорбет из смеси ягод или с добавлением банана. Такой топпинг отлично подойдёт к панна котте, оладьям или блинчикам. Не такой сладкий, как варенье, с более свежим вкусом!)
Вот такие новинки, радуют меня уже месяц! А что бы вы хотели обновить на своей кухне? Напишите в комментариях!)