Всем привет!
На завтрак готовила кабачковые вафли, подала их с творожным сыром и соленой неркой. За кадром осталась овсяная каша для Вики.
После завтрака сходили с ребенком в аптеку, выкупили лекарство. Валере Сбермегамаркет к дню рождения дал скидку 3000 рублей на покупку от суммы 6000 рублей. Вчера долго думали, что купить. И тут мне пришла в голову мысль, что можно заказать лекарство, которое нам с Викой нужно принимать на ежедневной основе. Одна упаковка таблеток стоит +- 3500 руб. С этой скидкой мы купили за эту сумму 2 упаковки. Хороший подарок сделал Сбермегамаркет )
На обед сварила суп с фрикадельками и рисом в мультиварке. Во вторник покупала филе индейки. Одну часть я приготовила с булгуром. Вторую оставила в холодильнике и сегодня прокрутила на мясорубке.
Ингредиенты для супа:
- фарш из индейки (можно любой) - 400 г
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- картофель - 3 шт
- рис - 3 ст.л.
- вода - 2 л
- соль - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт
- зелень
- масло растительное
Приготовление:
Овощи очистить. Лук мелко порезать, половину добавить в фарш. Морковь натереть на терке. Картофель нарезать кубиком. Рис промыть.
Фарш посолить и поперчить. Сформировать маленькие фрикадельки.
На растительном масле обжарить лук и морковь (режим "жарка"). Затем переключаю мультиварку на программу "суп". Налить воду. В кипящую воду спустить картофель. Минут через 5-7 добавить промытый рис и фрикадельки. Посолить. Варить до готовности риса минут 20-25. В конце добавить лавровый лист. Дать настояться минут 10-15.
При подаче посыпать зеленью.
После обеда отправилась в "Ленту" за покупками. Накопилось у меня 248 бонусов. 1 бонус=1 рубль. Сегодня при оплате списала. Цены в чеке с учетом скидки (чек в галерее)
У зелени отрываю сломанные стебельки, ставлю в баночку с водой, сверху пакет целлофановый. И таким образом храню в холодильнике. А Вы как храните зелень?
Так как Вика на больничном, приходится школьный материал проходить нам самостоятельно. Это то еще занятие, конечно. Пришлось вспоминать кое-что, вернее заново учить )) По Русскому языку сейчас они изучают какими частями речи может быть подлежащее и сказуемое в предложении. Благодаря Ютьюбу разобрали этот вопрос. И как мы раньше самостоятельно делали домашние задания без интернета? Друзья, а Вы все помните из школьной программы начальных классов?
На ужин запекла куриные бедра с овощами и яблоками и нарезала овощной салат.
Для салата:
- айсберг
- огурец
- кукуруза консервированная
- лук зеленый
- соль
- масло ароматное
Курица, запеченная с овощами и яблоками:
- куриные бедра
- картофель
- тыква
- яблоки
- чеснок
- соль
- перец черный молотый
- карри
Приготовление:
Картофель и тыкву очистить, нарезать крупно. Яблоки нарезать дольками, очистив от сердцевины. Чеснок очистить. Выложить овощи с яблоками в форму для запекания. Добавить соль и специи, перемешать. Курицу натереть солью и по желанию специями. Выложить на овощи. Запекать в разогретой до 190 С духовке минут 50. Несколько раз в процессе запекания смазать выделившимся соком.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша