Кариньян (фр. Carignan) — технический сорт винограда, используемый преимущественно для производства красных вин.
Родиной сорта считается испанский регион Арагон. В настоящее время возделывается преимущественно на северо-востоке Испании и во французском регионе Лангедок-Руссильон (здесь он входит в состав блендов наравне с сортами Гренаш, Сира и Мурведр).
В период с 60-х по 80-е годы прошлого века Кариньян был одним из самых распространенных сортов Франции, особенно её южной части. Но программы сокращения посадок (фр. Arrachage), начавшиеся в 1980-х, почти вдвое сократили площади посадок сорта.
Несмотря на то, что сорт происходит из Арагона, на сегодняшний день он в большей степени востребован в Каталонии, а одно из лучших испанских вин из этого сорта делают в регионе Приорат. Другая важная область произрастания Кариньяна — остров Сардиния. Жаркий средиземноморский климат идеально подходит для растущих здесь старых лоз, дающих богатое вино с ярким букетом с доминантой специй.
Кариньян предпочитает тёплый сухой климат, это поздно созревающий сорт, дающий обильный урожай, если не провести обрезку лоз должным образом. Сорт очень легко цепляет настоящую мучнистую росу, ему часто требуется обильное опрыскивание. Поэтому органическое вино из Кариньяна почти не встречается.
ХАРАКТЕРИСТИКИ моносортовых вин
— чёрные фрукты, перец, лакрица, острые специи
— высокий уровень кислотности, ощутимые танины
СИНОНИМЫ: Кариньен, Масуээло, Самсо, Кариньян Нуар, Кариньяно
Вина из данного сорта вы можете приобрести в винотеках сети Монополь и LADOGA Wine или оформить предварительный заказ на сайте monopolshop.com. При оформлении заказа на сайте действует промокод SMM2023, который даёт скидку 20%.
