Всем привет👋. Иногда мне лень возиться с котлетами. И тогда на помощь приходит эта запеканка.
Беру любой фарш, примерно грамм 500. В блендер кидаю лук, морковь, кусок капусты или кабачки, зелень. Овощи измельчаю. Иногда просто ножом мелко режу. Отправляю овощи к фаршу.Вбиваю пару яиц. Добавляю любимые специи. Хорошо вымешиваю. Если фарш жидковат, то добавляю пару столовых ложек муки. В смазанную форму выкладываю фарш, ложкой уплотняю. Смазываю сверху сметаной или растительным маслом для румяной корочки. По желанию присыпаю тёртым сыром. Выпекаю при 180* минут 40-50. Если ем в обед, то могу с гарниром. Если на ужин, то с овощным салатом. Мне вкусно.
