Если желаете порадовать близких уникальным лакомством, не требующим от вас больших кулинарных усилий и массы времени, то этот рецепт создан специально для вас. Итак, предлагаем вам нежнейшее печенье, идеальное для уютных домашних посиделок. В готовом виде оно буквально тает во рту, оставляя ванильный привкус. Более того, весь процесс приготовления займет у вас не более получаса!
Что понадобится для выполнения этого рецепта? Основные ингредиенты – мука, масло, сахар, яйцо и ваниль. Мука придает основу, масло обеспечивает нежность и богатство вкуса, а ванильный экстракт добавляет характерный аромат. Каждый компонент играет свою роль и взаимодействует с остальными, создавая уникальную структуру и вкус.
Важно соблюдать очередность этапов и правильно смешивать ингредиенты. Вам потребуется 250 г муки, 200 г масла, 120 г сахара, 1 яйцо и 1 чайная ложка ванильного сахара. В результате должно получиться около 50 штук печенья.
Приготовление начинается с подготовки масла — оно должно быть достаточно мягким, чтобы можно было легко смешать его с сахаром. Перемешивайте смесь до достижения однородной консистенции. Затем добавьте яйцо и ванильный сахар и снова тщательно перемешайте.
Муку требуется просеивать постепенно в процессе добавления в тесто. Это способствует более мягкой консистенции теста и облегчает процесс смешивания ингредиентов. После того как мука полностью замешана, тесту следует "отдохнуть" на протяжении 15 минут.
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник. Этот шаг поможет сохранить форму выпечки в процессе приготовления. В это время предварительно нагрейте духовку до 180°C.
Сформируйте из теста шарики диаметром примерно 2 см и расположите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте изделия в течение 12-15 минут или до появления золотистого цвета. Важно следить за тем, чтобы печенье не подгорело, в противном случае оно потеряет свою текстуру и не будет тающим во рту.
Такое печенье хорошо сочетается с утренним кофе и может стать отличным подарком для друзей или коллег. Попробуйте свои силы в приготовлении этого рецепта, и вы обязательно полюбите его.
