А что? Таких названий не бывает? Мне так сказали, и я даже помню, как зовут этого человека!
Делала на полрасхода, вместо маргарина – сливочное масло.
Обратите внимание: ни в тесте, ни в начинке нет соли. Я добавила щепотку в тесто и капельку при взбивании белков с сахаром.
Сахара, кстати, можно положить больше – почти несладкие обжорки получаются.
Белок сверху – моя инициатива: при сворачивании в рулет часть белка вышла. Сделала из него шапочки, которые пришлось накрывать фольгой – чтобы не подгорели.
Выпекать при 180° около 40 минут.
Остывшие обжорки при желании можно посыпать пудрой.
А можно и не посыпать! И без нее вкусно😋