Найти тему
Важная Рыба

Угорь: это интересно

Оглавление

Необычные факты и подборка хитовых блюд с этой рыбой 

Рыба или змея? Смертельно опасная или крайне полезная? Пресноводная или морская? Ловите 5 фактов о самом загадочном обитателе дна морского – угре.

  • Спрос на угря у японцев сильно возрастает летом, так как, благодаря уникальному составу мяса и полезным элементам угорь помогает проще переносить жару. 
  • По полезным свойствам угорь не уступает ни одной другой рыбе. В нем более 30% полезных жиров Омега-3 и огромное количество витаминов групп А, В, D, E. 
  • Совсем молодые особи угря прозрачные и даже кажутся стеклянными. Их отлавливают в устьях приливных рек. Их мясо является дорогостоящим деликатесом и высоко ценится за выдающийся нежный вкус.
  • Угри могут жить до ста лет, самой старшей выловленной особи было 80 лет. Считается, что мясо угря содержит все полезные свойства для долголетия.
  • Кровь угря содержит мощный яд, который полностью нейтрализуется термообработкой.

А теперь перейдем к нашим хитам с угрем, которые точно стоит попробовать:

Запеченный ролл с угрем и сливочным сыром

-2

Теплый сбалансированный ролл с щедрой порцией угря, вкус которого идеально подчеркивает омлет томаго. Сытно и очень вкусно.

Темпура ролл с угрем

-3

Темпура ролл с угрем – хрустящий и любимый. Спелый авокадо, сливочный сыр, угорь и сладковатый унаги – звучит как песня!

Ролл «Филадельфия» в угре

-4

Ролл «Филадельфия» в угре – это база, знаменитый ролл в необычном исполнении.

Суши с угрем 

-5

Классика в каждом кусочке: нежное мясо угря с аккуратной сладостью унаги на подушке из риса.

Запеченные суши с угрем

-6

Запеченная классика, которая поразит своей яркой выразительностью вкуса. Взрыв рецепторов!

Острые суши с угрем и авокадо 

-7

Интересный дуэт сладкого унаги и соуса спайси в сочетании с нежным мясом угря не оставят вас равнодушными.

Ну что, закинули в корзину что-нибудь новенькое для себя, или в корзине снова Фила? 😏

С любовью, Важная Рыба 

Еда
6,93 млн интересуются