И снова здравствуйте!
Сегодня 24 октября, и мои новые белковые тарелочки.
Продолжаю белково-углеводное чередование и начинаю утро с сырников с рисовой мукой. Ко мне на завтрак с сырниками присоединился и муж (тоже любит сырники).
Завтрак - 9.00
- Сырники - 166 г;
- Греческий йогурт - 50 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Сегодня есть дела на выезде. Нужно съездить к родителям, а перед этим проехаться по продуктовым магазинам и аптекам.
Мамин заказ небольшой: купили бананы и сливы, копченые куриные крылышки (любимое мамино лакомство, но покупаем его не часто), рулет к чаю. Из дома захватила целый контейнер кабачково - тыквенных оладий.
Тетушке завезли литровые ведерко квашеной капусты.
У родителей пробыли два часа. Пока муж подстригал папу, а поправила ему постель, поменяла постельное белье, проветрила спальню и протерла полы.
Папа плохо ходит (подводят суставы), поэтому путь из спальни в зал (стрижем его в кресле в зале) с нашей поддержкой занимает у нас не мало времени.
После стрижки папа пожелал дойти до кухни и попить чай с оладушками, заодно съел вкусный спелый банан (а это папино лакомство, очень любит бананы).
Отвели его в комнату, уложили отдыхать и поехали по своим делам.
Себе сегодня тоже прикупили продукты: закупка не особо большая.
В Пятерочке купили три десятка яиц (стоят 229,99 руб.), растительное масло Слобода (119,99 руб. со скидкой), немного сладостей (конфеты и вафли - муж берет на работу), йогурты, творог, тунец.
Заехали в обычный местный магазин за сыром (в последнее время очень полюбили сыр Эмменталер (669,80 руб/кг, сыр твердый, 45%), куриной грудкой (349,90 руб/кг) и свиным окороком (269,90 руб/кг, буду готовить солянку).
Аптечная закупка была большая: со скидкой заплатила почти 2 т.р.
Обычно я осенью перед наступлением разных эпидемий и простуд проверяю всю домашнюю аптечку, удаляю просрочку, составляю список необходимых лекарств и пополняю ее.
Кроме противопростудных к числу необходимых лекарств относим и лекарства от давления и моей аллергии (их покупаем по мере необходимости).
Пока я дома разогревала обед и готовила себе тыквенное пюре, муж успел съездить в строительный магазин.
Обед - 13.30
- Щи из квашеной капусты со сметаной - 230 г;
- Тыквенное пюре - 128 г;
- Куриные котлеты - 110 г.
После обеда муж с работником занялись гаражными воротами, а я опять села за компьютер. Сейчас времени свободного побольше, и я более оперативно могу отвечать на комментарии и общаться в личных сообщениях в Телеграмм.
Перекус - 16.30
- Мягкий творог 5% - 125 г;
- Черная смородина - 30 г;
- Грецкие орехи - 10 г;
- Фруктовый чай - 200 г.
На ужин взялась готовить тушёную солянку.
В жаровне обжарила лук с морковью.
Через 10 минут добавила в жаровню нарезанную свиной окорок.
Мясо дало сок и тушилось на медленном огне 30 минут, пока не испарилась вся жидкость. Мясо с луком и морковью нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорело.
Добавила в мясо стакан воды и все специи.
А пока тушилось мясо, я начистила картошку. Некрупно ее нарезала и отправила в жаровню.
По мере необходимости добавляла воду (всего добавила 2 стакана воды).
Мясо с картошкой тушилось 15 минут, а потом я добавила квашеную капусту и тушила все вместе еще минут 20-30.
Из специй использовала соль, хмели - сунели, уцхо - сунели, сушеный чеснок, копченую паприку и лавровый лист.
В общей сложности солянка готовилась около полутора часов.
Попробуйте! Это очень вкусно!
Муж на ужин ел солянку, а у меня свой ужин - белковый.
Ужин - 19.30
- Салат из тунца, огурца, яичного блинчика, консервированной красной фасоли в томатном соусе и сыра Сулугуни - 317 г.
Заправкой для салата послужили сок из тунца и томатный соус из фасоли.
Итого за день:
КБЖУ: 1342/107,7/70,5/69,0
Меню углеводного дня:
завтрак - овсяная каша с маслом, тост с арахисовой пастой и бананом, кофе с молоком;
обед - щи из квашеной капусты со сметаной, фасоль в томатном соусе, яблоко;
перекус - кабачково-тыквенные оладьи с желе из красной смородины, мацони;
ужин - тушеная солянка, фруктовый чай.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Мой путь в похудении ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!