Мои постоянные читатели знают, что я домохозяйка. Отвожу ребёнка в садик, а два раза в неделю на дополнительные занятия в школу - на подготовку. Именно в эти два дня я загружена по максимуму из-за траты времени на дорогу.
А вот остальные дни я свободна. Помимо уборки и готовки у меня есть еще пару "дачных дел", которые не дают мне скучать.
Мои дачные дела
1. Учусь изготавливать Вино
а) из винограда 🍇 Изабелла
Буквально неделю назад собрала виноград, часть заморозила из него компот получается просто волшебный, ароматный, с насыщенным вкусом. В сезон гриппа и простуд компотик то что надо.
В позапрошлом 2021 году я изготавливала сухое вино. Просто мятый виноград и всё, но он плохо бродил. ПеремЯла виноград, добавила винных дрожжей Белорусских, заказывала на ВБ + немытый изюм, это всё для хорошего брожения, так как без них пустой виноград не стал у меня бродить.
Перчатка особо не поднялась, но бродит очень хорошо, поэтому не переживаю. Вы можете заметить пену и пузырьки, идёт активное брожение, а значит всё в порядке.
Сейчас пробую новый рецепт, полусладкое. А еще хочу попробовать сделать на "вторяке" или на "жмыхе". Уже поставила. Первая партия стоит бродит, вторая на подходе.
Вот на таком жмыхе завела вторую партию вина, просто залила дистиллированной водой, добавила сахар. Брожение тоже хорошее.
б) Вино ягодное из чёрной смородины.
Оно уже отбродило, но еще играет. Можно перелить и убрать в погреб, в принципе вино уже готово.
Рецепт первого этапа тут, второго здесь
Перчатка уже давно упала, но по ободку из пузырьков видно, что оно еще "играет", поэтому стоит еще в теплом месте и не процеженное. Все мы знаем, чтобы вино было вкуснее, ему нужна выдержка.
Мы ни куда не спешим, поэтому пусть стоит еще. Я вообще мало употребляю такой продукции, плюс еще и водой развожу. Виноградное вино будет готово к новогодним праздникам. Так что всё вовремя.
2. Выращиваю свежие огурцы 🥒 на подоконнике
Первый этап здесь, второй тут. Поставила их где-то 3-4 недели назад, сейчас они такие 👇 Из 200 грамм стаканчиво пересадила в 500 грамм. В дальнейшем хочу перевалку сделать в обрезанные 5ти литровые бутылки.
У меня 3 растения, посадила три семечки и все они взошли. Поливаю редко, раз в 7 дней азотная подкормка для рассады. Дома прохладно, растут медленнее, чем обычно.
Иногда подсвечиваю, в пасмурную погоду и с наступлением темноты. А в междоузлиях уже появились зачатки огурчиков😍
Теперь нужно продумать, как их подвязать, закрепить, чтобы лиана вилась.
Поэтому скучать некогда. В квартире этим всем тоже можно заниматься, особенно выращивать огурчики. Всегда будет чем похрустеть вам и вашим деткам.
Еще у меня есть все штуки для маникюра и покрытия Шеллак, тоже надо заняться. Огород кончился, можно и ноготочки приводить в порядок. На данный момент правая рука расцарапана, обрезала розы на участке.
Как только ручки заживут займусь маникюром, уже соскучилась по красивым ноготкам. Дача дело такое, грязное, после земли, огородники меня поймут. Даже перчатки не спасают. Поэтому когда вижу очередного блогера - огородника с красивыми длинными ногтями, то сразу понимаю, что участком у нее занимается кто-то другой 😄
А Вы чем занимаетесь на досуге? Дзен не в счёт 😄🍁
