5 и 6 октября в Москве на PIR—COFFEE прошел Latte Art Battle, где 48 участников соревновались в умении создавать эстетичные рисунки на кофе молочной пеной.
Латте-арт – это то, что заставляет вас сказать «вау» и даже сделать фото вашего капучино, даже если вы никогда-никогда так обычно не делаете!Тема чемпионата в этом году «Вы уже всё умеете» и новый регламент сделал соревнование непредсказуемым и зрелищным для зрителей. На первом этапе выступили 48 участников, разбитые парами. Каждая пара вытягивала карточку со словом, а не с картинкой рисунка, как это обычно принято в соревнования по латте-арту. Например: «сердце», «тюльпан», «лебедь», «розетта», «рыба», «олень», «цветок», «ангел», «дерево» и другие. А на следующем этапе к этим карточкам прибавились карточки–модификаторы, например, «обмен питчерами», «только freepour», «растительное молоко», «рисунок по кругу» и другие. Обойти всех и стать лучшей, а точнее подтвердить свой чемпионский статус, удалось Пашниной Евгении из Rockets. Мы взяли у нее интервью.
PIR—COFFEE: Поздравляем с победой! Ты в этом году подтвердила свой статус чемпиона. Поделись, какие эмоции принесла победа? Была ли ты в ней уверена, как в прошлый раз?
Евгения: Спасибо, очень приятно! Честно говоря, я весь год готовилась интервально. Перед самим баттлом не было времени для подготовки, только на пару чашек, но мне помогло то, что площадка для меня была уже знакомая, и сам баттл в этом году был невероятно крутым! Я не думала о победе, я думала о том, какой у меня сейчас уровень. Но к победе меня толкал мой молодой человек, говорил, что я профессионал и все смогу. И ребята из Рокетс приходили и были рядом, но не навязчиво, чтобы не сбить концентрацию)
PIR—COFFEE: Регламент в этом году абсолютно новый и неклассический. Мы слышали о нём, как крайний восторг, так и негатив. В прошлом интервью ты рассказывала, что любишь классический формат, какие у тебя впечатления?
Евгения: Мне дико понравился формат! Условия баттла дали мне волю для фантазии, не нужно было думать о том, где я забуду поставить точку на рисунке, как в карточке, или где я розетту не в ту сторону выложила. Думала только о том, как я хочу расположить рисунок в чашке, и даже на сцене получилось сделать что-то новое и свое!
PIR—COFFEE: Было ли это сложнее/интереснее?
Евгения: Скорее было «вижу цель – не вижу препятствий» – спортивный интерес появился на второй день, на одном из крутых по уровню сопернике)
PIR—COFFEE: Какие у тебя выпадали карточки и модификаторы на выступлении?
Евгения: Были карточки «альтернативное молоко» / «только пуринг» – это стало моей любимой карточкой. «Только фрипур» – интересно было, как сделать рисунок только розеттами. У меня выпал рисунок обезьянки, но моя обезьянка была похоже больше на динозавра)) И я очень ждала модификатор «обмен питчерами», но мне не разрешили дать питчер с обычным носом сопернику. Хотя я готовилась и ко всем питчерам, хотелось бы посмотреть, как бы справился соперник.
PIR—COFFEE: Какие бы еще дополнила модификаторы или слова рисунков в регламент? Есть идеи улучшения регламента?
Евгения: Я бы не хотела улучшать ничего, ну кроме того, чтобы можно было дать любой питчер в модификаторе «обмен питчерами». Но мне все же интересно вступать в игру вслепую, так как это показывает твой профессионализм!
PIR—COFFEE: В чем была твоя мотивация к участию в этом году?
Евгения: Это, кстати, интересный вопрос! Потому что первый раз мотивация была «занять первое место» – я заняла. Потом была мотивация «хочу кубок», я получила его за 3-е место на Lolc в Петербурге. А в этот раз я хотела кубок за 1-е место))) Ну, собственно, результат вы знаете!
PIR—COFFEE: Готовилась ли ты как-то отдельно к выступлению?
Евгения: По вечерам пару чашек рисовала. Но я рисовала в абстрактном таком состоянии, не смотрела на рисунок, а смотрела на выкладку элементов, на замешивание фона, на замешивание молока в питчере. Примерно 2-3 чашки утром и 2 вечером, больше анализировала.
PIR—COFFEE: На что будешь тратить выигрыш, если не секрет?
Евгения: Скорее бытовые всякие штуки, а остальное – инвестиции, это оказалось очень интересно.
PIR—COFFEE: Если в следующем году будет Latte Art Battle пойдешь снова участвовать?
Евгения: Я вот думаю, а нужно ли мне идти. Если у меня появятся новые идеи рисунков или какая-то техника, то да, пойду. А так мне интересно теперь научить своих бариста и отправить их на участие, для меня это новый уровень профессионализма.
PIR—COFFEE: С чего стоит начать тем, кто хочет погружаться в тему латте-арта?
Евгения: Насмотренность! Часто смотреть ролики топовых латте-артистов, экспериментировать, можно даже дома с мылом и красителем тренироваться, рисовать от руки на листочке, но самое главное, иметь интерес к делу.
PIR—COFFEE: Какой твой самый любимый рисунок?
Евгения: Фаворитом стал фламинго, и как рулетка выпала в этот раз – дракон, очень меня заинтересовала японская культура, в основном драконы и машины. Может быть когда-нибудь мои инвестиции вырастут, и я куплю себе Toyota Supra и буду вспоминать, что это благодаря моему любимому делу)))
А вы радуетесь, когда заказывая чашку кофе, вы получаете еще и впечатляющий рисунок?