Найти тему
Ленушка

Простой салат к обеду

Общеизвестный факт, что брокколи очень полезна.

Но не все умеют её готовить так, чтобы она не превратилась в пюре, требующее соусов и приправ для придания вкуса.

Предлагаю простой салат .

Время приготовления 5 минут.

Вам потребуются :

Свежая брокколи .

Греческий йогурт.

(У меня домашний ).

Соль.

Репчатый лук.

(Любого цвета).

Чеснок.

(По желанию )

Чёрный перец.

( По желанию )

Зелень петрушки или укропа

(По желанию )

Зелёный лук

( По желанию )

-2

Главное - купить невялую капусту и её мелко порезать .

Получается вот такой весёлый зелёный порошок .

Ну, не совсем порошок, конечно...

Наточите нож поострее и режьте мелко. Зелень тоже мелко порежьте.

-3

И репчатый лук мелко порежьте .

Лук попробуйте на остроту, положите сначала совсем немного.

Если будет мало, то добавите.

-4

Добавьте чеснок, зелень и специи.

Если делаете для детей , то не добавляйте. Не эти ингредиенты тут главные .

Добавляем йогурт и перемешиваем.

Готово.

-5

Не заменяйте йогурт сметаной или майонезом , будет невкусно.

Можно есть, как самостоятельное блюдо. Очень хорошо с чёрным хлебом, особенно , с Бородинским.

-6

Можно использовать в качестве полезного гарнира.

Очень сытно , видимо , потому что в брокколи есть белок. (Или потому, что активно жуёшь).

Приятного аппетита !