Моё почтение любителям пенного! Сегодня к нам с Кузьмой в лапы попал Red IPA от пивоварни Rammbock Brauerei! Очередной экземпляр, который на полках ближайшего магнита найти не получится, да и в продаже найти не удастся. Сей пивцерин был любезно предоставлен самим пивоваром нам на пробу, чем мы, разумеется, и займёмся сей же час, этим прекрасным осенним утром, когда выпавший ночью снежок, еще не успел растаять.
Ознакомимся с традиционным емким описанием продукта:
"Красный" стиль взят в знак протеста против современной тенденции на борьбу с окислением хмеля. В пику светлым вест-костам, где в погоне за low OXY выхолостили весь вкус до минералки, а IBU снизили до неприлично малых значений. Олдскул!
К 2023 году эпоха горьких, карамельных элей подходила к концу... Крафтовая революция превращалась в волну розово-фруктовых смузи... Даже сверхохмеленные сорта по большей части выхолащивались в угоду толпе... Тренды добивали остатки олдскула, а технологии стирали то, что не хотело меняться...
Красная карамельная IPA - дань памяти тем самым панковским трендам, восставшим против безликой толпы масс-маркетных лагеров. Да, это моветон! Да, это окисление! И да, не исключено что под этой ёлкой нассали дикие коты!
Музыка под бокал: Rammstein "Mein Herz Brennt".
Ок, врубаем:
Название (как и предисловие в тапке) это прямая отсылка к игре RDR 2! Которую мы с Кузьмой так и не прошли, но она по прежнему установлена в ожидании своего часа. Последний раз, мы просто упали в реку вместе с конем и нас несло течением, пока конь окончательно не утоп, бравый ковбой спустя пару минут барахтанья последовал за верной лошадкой. После чего мы вспомнили, что ой как давно не сохранялись.
🍺 Пиво нефильтрованное непастеризованное Rot. Tot. Rettung. 🍺
* 💵 Цена: не продаётся.
* 🍾 Объём: 0.5 л.
* 🎉 Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивные.
* 🌿 Хмель: Magnum, Chinook, Comet.
* 🌾 Солод: Пэйль эль, кристалический, меланоидиновый.
* 🦚 Стиль пива: IPA - Red
* 🎁 Тип упаковки: стекло
* 🍺 Алкоголь: 6,9%
* 🍞 Плотность: 16,3%
* 😋 Горечь: 100 IBU
* 🎨 Цветность: no EBC
* 🕐 Розлив: 24.08.23 годен до: ,,,
* 🌏 Изгoтoвитель: Rammbock Brauerei Г. Омск. Россия.
*🎨 Цвет: древесно-коричневый, мутный, идентичен стеклу самой бутылки.
*🍦 Пена: желтоватая, как осенние листья на фото, среднепузырчатая, с редкими крупными пузырями, пышная, кремовая стойкая.
*👃 Аромат: хочется нецензурно восхититься. Очень мощный. Фрукты, яблоко, груша, кленовый сироп.
* 🍞 Тело: насыщенное.
* 👌 Карбонизация: умеренная.
* 👅 Вкус: приятная фруктовая умеренная сладость, карамель, хвоя, смола, поначалу горечи практически нет, но постепенно она появляется и нарастает.
*⚡ Послевкусие: древесно-хвойная приятная горчинка с оттенками фруктов. Сухо. Та же груша и яблоко, листья. Нагревшись стало еще мощнее и насыщеннее, усилилась горечь, словно горьковатый отвар из листьев.
*💯 Оценка 5.
🍻 Мощная, действительно олдскульная штука! Всё, как мы с Кузьмой любим. Очень похоже на родную прачку, всё как и было заявлено. Этакий пограничный вариант, между обычной и тёмной прачкой. И вновь Rammbock радует отменным пивом. Глядя на слякоть и почти растаявший ночной снег, кое-где еще оставшиеся на деревьях островки желтых листьев, ловим себя на мысли, что глоток данного эля, как нельзя лучше дополняет эту картину! 🍻
Ранее опробованные сорта от пивоварни Rammbock:
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: