Моё почтение любителям пенного! Добыли мы тут с Кузьмой недавно любопытный экземпляр для исследования! А именно некий Trans IPA под названием lady Boy! Учитывая наше абсурдное законотворчество, кабы чего не это! Дожили бубёна мать! Сижу, собираюсь опробовать новый эль, а вместо этого думаю, не занимаюсь ли попутно пропагандой и демонстраций чевой-то не того!!! По законописцам явно люстрация плачет. В пень их. Так вот, чем же примечателен сегодняшний эль с лемонграссом, имбирем и чили, помимо состава? А тем, что это домашний продукт, сваренный в небольших количествах, кстати на домашней пивоварне "Бавария", на которую мы с Кузьмой уже давно посматриваем и склоняемся ею обзавестись.
Слово пивовару:
TransIPA... QueerIPA... это пиво не то, чем кажется. Его не уложить в бинарные рамки традиционного мира West Coast и New England. Оно просто другое. И да, у него есть перец.
В аромате мощно, насыщенно лемонграсс, чуть металла и лимонада. Достаточно плотно. Во вкусе чуть карамельности, мимолетно имбирь и сухая сдержанная горечь. Через пару глотков настигает острота чили. Ух, горячо! Надеюсь чили пригасится позже...
P.S. Не пригасилось ))))
Кстати, зацените какой осадок. Что интересно он был как каменный, т.е. при розливе ни одна песчинка не шелохнулась.
🍺 Пиво светлое непастеризованное " lady Boy" 🍺
* 💵 Цена: 351 Деревянный! (там была схема по обмену, на банку крафта, в общем не буду вас нагружать подобными нюансами, главное, что пиво с Кузьмой мы таки добыли).
* 🍾 Объём: 1 л.
* 🎉 Состав: вода, солод, хмель, лемонграсс, чили, имбирь, дрожжи.
* 🌿 Хмель: Варриор и Мандарин Бавария
* 🌾 Солод: Castle Malt - пэйл эль и карарэд
* 🍄 Дрожжи: Лаллеманд Вердант ИПА
* 🦚 Стиль пива: IPA - Other
* 🎁 Тип упаковки: пластик
* 🍺 Алкоголь: 5,5%
* 🍞 Плотность: 14,3%
* 😋 Горечь: 66 IBU
* 🎨 Цветность: ??? EBC
* 🕐 Розлив: не указан.
* 🌏 Изгoтoвитель: RammBock Brawery, хотя на тапке почему-то Rammbock Braueri. Г. Омск. Россия.
*🎨 Цвет: грязный, мутно-янтарный, древесный.
*🍦 Пена: среднепузырчатая, среднестойкая, оранжевого оттенка, пышная.
*👃 Аромат: сладкий, лимон и тропики. Чувствуется заявленный лепонграсс. Перца в аромате нет, как и имбиря.
* 🍞 Тело: насыщенное, плотное.
* 👌 Карбонизация: умеренная
* 👅 Вкус: пьётся легко, проскакивают лимон и лемонграсс, с первого же глотка 90% забивает перец чили. Очень мощно! Хлебалушка таки заполыхала! На втором глотке к перцу привыкаешь, он немного отступает и чуть-чуть начинает проявляться приятный фруктовый профиль в тандеме с лемонграссом и проявившимся после нагрева имбирём.
*⚡ В послевкусии: еле заметная цитрусовая горчинка, чуть тропиков и цедра лимона. Горечь слишком скромная и её напрочь забивает перец. Неплохо греет горло!
*💯 Оценка 4.
🍻 Весьма любопытная штука. Кузмичъ, по сих пор летает по квартире, материться и полыхает. Привык к постной отечественной кухне, в Тай надо мишку вывезти, от там раздолье! Меня вот хлебом не корми, дай острого навернуть, а теперь вот и испить!!! В целом пиво не сбалансировано. То адский перец, который затмевает всю композицию, то, когда он отступает, начинают проявляться более гармоничный фруктовый профиль с хмельком. Сюда хмелю хоть на 200 ibu засыпь, а горечи всё равное не будет практически ощущаться. Чили её полностью перекроет. Как-то надо это дело приводить к общему знаменателю, чтобы обе крайности друг друга дополняли. До принятия сего напитку, дней пять болел с темпером, ничего не помогало (хотя, я ничего и не принимал, организьм сам должон), после сего пламенного возлияния хворь как рукой сняло! 🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #дегустация #алкоголь #обзоры #Россия
Отдельно рекомендую подписаться на наш дружный "Альянс Пивных Блогеров Дзена" или "ПАБД". Здесь разнообразный и качественный материал о пенном выходит каждый день! #пабд
Традиционная статистика: