Время приготовления: 45 минут; Размер порции-4 ;
Питание на порцию; Кал-410, Белок-30г, Жир-10г, Углеводы-28г, Сахар - 11г
Ингредиенты:
8 куриных голеней
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка чесночной пасты
1 чайная ложка имбирной пасты
1 чайная ложка гарам масала
1 чайная ложка куркумы
150 мл баночка натурального йогурта
500 г молодого картофеля, разрезанного пополам
4 крупных помидора, крупно нарезанных
1 красная луковица, мелко нарезанная
небольшой пакетик кориандра, крупно нарезанного
Приступаем к готовке!
Для начало положим голени в большую миску с 1 столовой ложкой масла, чесноком, имбирем, гарам масалой, куркумой и 2 столовыми ложками йогурта. Тщательно все перемешаем руками . Оставим мариноваться минимум на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике).
Нагреем духовку до 180C/160C с конвекцией/газом.
Положим картофель в большую форму для запекания с оставшимся маслом и большим количеством приправ. Добавим замаринованные куриные голени и запекайте 40–45 минут до готовности и золотистого цвета.
При подачи украсим помидорами, лук, кориандр и немного приправ посыпем на куру и картофель, а оставшийся йогурт положим рядом. Приятного аппетита!