Всем привет! Сегодня готовим простой, лёгкий, очень вкусный и полезный кабачковый суп-пюре с сыром. Благодаря кабачкам и сыру этот простой суп приобретает очень интересный вкус. Вам понравится этот ароматный нежный суп.
Такой суп можно готовить круглый год: ведь продукты для него доступны всегда. К тому же блюдо вполне бюджетное.
Для приготовления нам понадобится :
Кабачок - ~700г (1 большой или 2 средних)
Картошка - ~250г (2шт. крупных)
Морковь - 1 шт. (средняя)
Лук - 1/2 гол. (средняя)
Чеснок - 2 зуб.
Плавленный сырок - 1 шт. (90г)
Соль - по вкусу
Сахар - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Молотый кориандр - 1/2 ч.л. (или прованские травы по вкусу)
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сливочное масло - ~20г
Вода - ~300мл
Сухарики или гренки для подачи
Зелень по вкусу для подачи
Подробный видеорецепт здесь : https://dzen.ru/video/watch/6530a8010966b827aa91dead?share_to=link
Я надеюсь что Вам понравится суп, приготовленный по этому рецепту. Всем спасибо за просмотр.