Каберне-совиньон и гарнача, что тут сравнивать? А вот разницу сортов как раз и можно обсудить. И не только.
Выдержанный каберне-совиньон - флагманское вино крымского хозяйства "Бельбек" Сергея Бескоровайного. Стоит оно 1500-1700 рублей в Крыму. За пределами ещё ни разу не видел. "Бельбек" - винодельня, в общем-то, премиальных вин, которая предлагает продукт по цене ниже других виноделен, позиционирующих свои вина в качестве премиальных. За что я и люблю вина от Сергей Бескоровайного. Да, повторюсь, люблю и за вкус, во-первых, и за цену, во-вторых.
По сравнению со многими хозяйствами, "Бельбек" - винодельня молодая. Одна из целей, которую я преследую в своём блоге, понять состояние нашего молодого современного виноделия в сравнении с мировым.
И вот тут хорошо бы сравнивать вина одинаковой цены. У данной пары паритет. Оба вина данного сравнения стоят 1500-1700 рублей. А я ещё и год подобрал один и тот же, 2019. Только даты розлива разные. "Бельбек" разлит в сентябре 2022, а Tres Picos в апреле 2021 года. И, кстати, крепость разная. У крымчанина обычные для многих красных 14%, а у испанца пока ещё не повсеместные 15,5%.
Описание.
"Бельбек" имеет тёмно-свекольный цвет с фиолетовыми отблесками и сдержанный аромат. В аромате чёрные ягоды, специи, травы... Но его надо долго аэрировать, и тогда вино вознаградит вас за терпение. Аромат, как только вино раздышится, становится почти волшебным. Можно разобрать ноты черники, кизила, сливы, кожицы грецкого ореха. Весьма богатый и труднораскладываемый на составляющие.
Во вкусе относительно (т.е. в сравнении с "Трес Пикос") терпкое, но, опять же, раздышавшись, вино смягчается, танины отступают и остаются чуть вяжущими. Послевкусие достаточное, но не поражающее воображение.
Потенциал явно немалый. Оценка 89-90, но в процессе хранения может стать выше.
Tres Picos - это ягоды, копчёности, красная слива, кофе и какао во вкусе и аромате. Ягоды тут сладкие, перезрелые, а кофе свежежареный и свежемолотый.
Вкус несколько мягче, но сложный и мощный. Танины бархатистые. Послевкусие по продолжительности воздействия, в общем-то, такое же, как у крымчанина.
Описание близко к тому, что я делал в январе 2023 года (а пил ещё раньше) и отмечу, что годик в бутылке вывел вино на пик. Оценка 90-91.
Если вы попробуете оба вина сразу после открытия бутылок, вы не согласитесь с распределением оценок. Скорее всего, оцените испанца ещё выше. Просто испанское вино готово здесь и сейчас. А "Бельбеку" надо ещё полежать, пусть и не так, чтобы очень долго. Вторая бутылка у меня полежит. Посмотрим, как и что.
Оба вина добавлены в мой каталог сравнений и ТГ-канал.
На праздничной неделе будут коньяки XO (Chateau de Montifaud, Camus и Remy Martin), а также портвейн Dow's Vintage 2011 года, и тоже не один, а в сравнении.
