Давно уже рецепт этих конфет лежал у меня в закладках, а тут и осень пришла, и тыква осталась, и звезды сошлись!
Сделала и не пожалела, получились мягкие пряные тыквенные трюфели! 😍
200 г запеченнои тыквы
50 г фиников
30 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 г кокосовои муки
1/2 чл осенних специи(корица, имбирь, мускатныи орех)
Щепотка соли (вечно про нее забываю)
🎃 Приготовление:
Запеченую тыкву измельчить в блендере, финики промыть, очистить и добавить к тыкве, посыпать солью и специями, добавить апельсиновыи сок, взбить в однородную массу, добавить муку и подождать 5-10 минут, пока мука разбухнет. Масса получится мягкая, можно выложить ее в форму и заморозить, после чего разрезать на кусочки, или как я скатать шарики, немного подморозить чтобы лучше держали форму и украсить по желанию.
⠀
Рецепт взяла у невероятнои девушки Марии @marzipan.pp вот бы мне такое полезное увлечение в 18 лет! 😅 Но никогда не поздно начать. ☺️
⠀
🧐 С миндальнои мукои тоже вкусно получится!
#рецепты_chocobunny