В октябре я начала Экономный марафон. Рассчитываю на два месяца. Многие из вас меня поддержали, так что мы марафоним большой командой💪
О моих запасах и расчете бюджета на месяц ЗДЕСЬ
Правила марафона ЗДЕСЬ
Покупка продуктов №1 - Озон, Глобус, Ашан, Метро, Верный, Вкусвилл
Покупка продуктов №2 - Вкусвилл, Дикси, Верный, КБ, Смарт
К завтраку сварила манку из полбы. Эту кашу я варю всегда на молоке, 1:2. В кашу добавили ягоды чернику и бруснику и кокосовый урбеч. Плюс в тостере поджарила тосты из вкусвилловской бриоши, на тост намазала творожный сыр и сверху - малосольную горбушу. Чашечка кофе - это обязательно. 👌
На обед был готов рассольник с фрикадельками, лещ, оставались еще зеленый салат и с морской капустой
На ужин приготовила фаршированные овощи. Пока еще доступны по цене перцы и кабачки, надо их есть. Тем более, в холодильнике лежали уже купленные и пока не освоенные сезонные овощи.
Фарш разморозила из говядины и баранины, к нему добавила кускус и серединки кабачков мелко порезала. Нафаршировала овощи и запекла в духовке. Ели со сметаной.
Параллельно в духовке запекла свеклу для салатов