Молочный суп с картофельными клецками. Супчик готовится на скорую руку, не отбирает много времени, но очень наваристый и ароматный. Я его помню еще с детства, бабушка его частенько готовила на завтрак, а мы ели с огромным удовольствием.
Рецепт:
Картофель сырой – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Мука – 1-3ст.л.
Молоко – 500мл.
Вода – 300мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сырой картофель 2шт. очистим и натрем на самой мелкой терке, которая превращает овощи в пюре. Картофель слегка отжимаем через марлю, перекладываем в миску, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, муку. Картофельный сок сливаем, а отстоявшийся крахмал добавляем в тесто, хорошо перемешиваем, если тесто будет жидковатым, нужно добавить еще немного муки.
В кастрюлю наливаем примерно 500 мл молока, добавляем воду примерно 300 мл, подсаливаем по вкусу и доводим до кипения. Убавляем огонь, берем две чайные ложки и с их помощью формируем клецки. Опускаем в кипящее молоко, варим до готовности 10 минут, добавляем сливочное масло и разливаем по тарелочкам. Подаем к столу. Очень вкусный супчик получается😋
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Какой обед без горячего: Любимый дежурный суп еще со времен студенчества
► Как говорит мой муж "Вкуснее супа просто нет!": Солянка сборная мясная
► Суп "ХОЛОДНИК", мама варит его вместо окрошки каждый раз летом, когда мы приезжаем к ней в гости. Это наш любимый супчик 😋
► Какой обед без горячего: Суп с неповторимым вкусом, Варю чаще других, рецепт не сложный продукты доступные