Найти тему
Пишу, как дышу

Рокфор, наполеон и трюфель

В нашей семье Новый год никогда не праздновали. В раннем детстве были сладкие подарки, а потом родители и про них забыли, девочки-то выросли. Правда, часто пили чай с магазинным тортом, а мама пекла пирожки с вареньем, с капустой, с яичками и рисом. Позже всей семьёй смотрели "Голубой огонёк".

Я пробовала этот светлый волшебный праздник отмечать со своей группой в общежитии, ничего хорошего из этого не вышло. Приглашённые в гости мальчики, напились, бродили по этажам в поисках приключений и дармового спиртного.

Девочки злились на них, так старались: готовили закуски и салаты, наряжались, крутили бигуди, а, оказалось, что всё это зря.

Был ещё один Новый год в квартире подруги моей подруги. Подруга подруги старше меня лет на пять, была дважды замужем, и приглянулся ей мой мальчик, с которым я встречалась несколько недель. Она ходила за ним по пятам, за столом, не стесняясь, хватала за коленки.

Я сбежала, не дожидаясь продолжения «банкета».

Но однажды мне очень повезло с Новым годом. Моя подружка Ирочка Ефрейторова была уже замужней дамой. Коля составил ей прекрасную пару. И были ребята добрыми приветливыми, любили друг друга беззаветно. Да и до сих пор у них Любовь и именно с большой буквы.

Коля был родом из другого города, после свадьбы молодые стали жить в доме у родителей Иры, куда я и была приглашена.

Подойдя к калитке, я оказалась в сказке. Весь дом семьи Тейтель был увешан разноцветными огнями. У ворот росла ель громадных размеров. Серпантин, игрушки, огоньки в виде свечек, всё сверкало и переливалось, как на немецкой Рождественской открытке. Такой красоты я ещё не видела!

Фото из интернета
Фото из интернета

Встречали меня всей семьёй. И родители, и Ирочка с Колей были в красных колпачках, платья и костюмы хозяев украшали разноцветные блестящие гирлянды, их в наших магазинах тогда не продавали.

А уж стол был! Цветы в вазе, красные и белые свечи, столовые приборы, красиво упакованные в льняные вышитые салфетки.

В ту новогоднюю ночь я впервые попробовала сыро-копчёную колбасу. Она хоть и продавалась в магазинах, но в нашей семье не принято было покупать такие дорогие деликатесы. Поэтому и с сыром рокфор я тоже «познакомилась» за этим праздничным столом. Сначала его запах показался противным, съела с трудом кусочек, ну, уж потом раскушала.

Икра в хрустальных вазочках, рыбное и мясное ассорти, да много ещё чего я попробовала тогда. Мне даже подумалось, что эти разносолы в семье Ильи Ефимовича едят каждый день. Однако это было совсем не так!

Но все яства потеряли свою значимость сразу после того, как к чаю подали вкусняшки, приготовленные руками Иры и её мамы – Антонины Ивановны.

Громадный «Наполеон» поставили в центре стола. Вокруг торта расположились печенки разных форм, пирожки, рогалики, всего и не перечесть.

А вот о трюфелях ручной работы помню даже сейчас. Конфеты делались по личному рецепту тёти Тони, а как, она со мной не поделилась.

Конечно, за столом мы пели, рассказывали интересные истории, потом танцевали. Кроме шампанского пробовали понемногу разные компоты, наливки и шипучки, приготовленные Ильёй Ефимовичем. Он был мастер в этих делах!

В ту ночь я поняла, как важно устраивать праздники своим близким. Любой праздник должен хоть немного отличаться от будней, быть не просто очередным выходным днём.

Фото из интернета
Фото из интернета

В нашей с мужем семье повелось любимый праздник Новый год отмечать на широкую ногу (по мере возможностей). Украшение комнаты гирляндами и живыми цветами, ёлка с огнями, свечи и торт в центре стола – это уж обязательно!