Доброго дня, друзья!
Иногда мы сталкиваемся с тем, что при приготовлений выпечки у нас нет необходимого продукта, именно сегодняшняя статья поможет вам заменить продукты и не испортить вкус выпечки!
Сохраняйте этот пост, чтобы не потерять:
Если дома нет яйц, замена: 1 ст.л кукурузного или картофельного крахмала, и 2 ст.л воды, по желанию можно 1 ст.л сухого молока.
2 ст.л овсянки и 2 ст.л воды.
Фруктовое пюре или половина банана.
2 ст.л молока+ 1/2 ст..л соды+1/2 ст.л лимонного сока( можно без)
Если дома нет сливочного масла,замена:
Маргарин, доступный и не дорогой.
Растительное масло, если мы берем 100 гр сливочного, то растительного нужно 80 гр.
Йогурт густой без добавок, в пропорции 2:1, т.е 50 гр йогурта на 100 гр масла.
Яблочное пюре, универсальный продукт, как и яйца заменяет и дополняет.
Если дома нет муки, замена:
Овсяные хлопья, измельченные в кофемолке.
Манная крупа, которая набухла в молоке или воде.
Кукурузный или картофельный крахмал, в пропорции 1:1
Сваренная гречка, киноа, которая тоже может дать выпечке очень приятный аромат и вкус.
—————————————————————
#шпаргалка #кондитер #еда #выпечка #десерты #замена
