Заказала горбушу через группу ВК в количестве 1 брикет (11кг). Так же в заказе была камбала - 2 кг и 1 упаковка салата "Чука"
Перед закупкой специально освобождала место в морозильной камере, что бы было где хранить. Хотела еще скумбрию заказать, но морозилка почему-то не резиновая ))
Почему заказываю именно брикетом?
Потому, что она шоковой заморозки. Рыбу выловили в море и заморозили прямо на судне в специальных прямоугольных формах. Она не имеет водной глазури, очень свежая и не разваливается. В обыкновенных магазинах вы такую рыбу не найдете
🔸Через один день, после отправления заявки, рыбу доставили ко мне домой. Вручили накладную с итоговой суммой. Внизу номер телефона, куда денежку переводить. Курьер не ждет, когда клиент оплатит, сразу уезжает. Все на доверии ))
На мешке написан номер 42 - это порядковый номер заказа.
Друзья, заранее прошу поддержать лайком и подпиской, если ещё не подписаны. Именно эти действия помогают каналу развиваться!
Всем заранее огромное спасибо!
Переместила рыбу в ванну, вскрыла упаковку. Вот, что находится внутри 👇
Рыбины плотно прижаты друг к другу. С одной стороны больше видно брюшек, с другой спинки. Видимо так складывали.
Оставила рыбу на час в таком состоянии потом разделила, получилось 13 рыб. Сложила по 2 шт в пакет и убрала в морозилку.
Вы не поверите, но все 13 шт (11 кг) помещаются в одно отделение морозильной камеры. Если аккуратно сложить, разумеется. У меня всегда это получается отлично )
Так же, в морозилку убрала камбалу и "чуку"
Что приготовила из рыбы?
Две рыбки разделала на филе. Одну часть посолила
На канале есть давнишняя статья с рецептом, как солю красную рыбу. Там фото кошки моей- Манечки 😻
Прям мега ностальжи ))
Часть филе решила пожарить под крышкой и взять с собой на работу
Заполнила ланч-боксы для работы, в них: вареный картофель, рыба, огурец, помидор. К этому добру полагается два кусочка бг хлеба (Фудкод конечно)
Из хребта и плавников сварила бульон в маленькой кастрюле. Он получился совсем не жирный, рыба же совсем простая. Выпили все сразу.
Вот такое безотходное производство у меня ))
В следующий раз буду запекать рыбу в духовке по этому рецепту 👇
или по этому - посмотрим по обстоятельствам👇
Кому понравилась статья, поставьте, пожалуйста лайк! ❤
ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ КАНАЛА 👇
Подписывайтесь, что бы не потеряться!
❤ мой канал в Яндекс Дзене -
You-Tube канал Без глютена ПП-рецепты
группа в ВК Без глютена ПП-рецепты