Многие желающие похудеть уверены, что во всех их бедах виноваты прежде всего жиры. А потому жирные продукты нужно если не выбросить из меню, то хотя бы сократить до минимума. Само название — жиры — вызывает дрожь. Сейчас развенчаем этот миф.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Вредны ли жиры на самом деле?
Чтобы вес держался в норме, в организме должен сохраняться баланс трех элементов: белков, жиров и углеводов. Низкожировые диеты, вопреки расхожему мнению, приносят больше вреда, нежели пользы. Увы, спустя несколько недель вы с большой вероятностью обнаружите, что талия не уменьшилась, да и самочувствие оставляет желать лучшего...
Важно различать жиры вредные и полезные. К первым относятся прежде всего трансжиры. Лидеры по их содержанию: жареная еда, фастфуд, маргарин, майонез, кондитерские изделия. Самые полезные жиры - полиненасыщенные (омега-3 и омега-6) и мононенасыщенные, которых много в морской рыбе, орехах, оливковом масле, горьком шоколаде, яйцах, сырах, мясе.
От правильного питания зависит ваше самочувствие, состояние волос, кожи и зубов. Как здоровье зубов зависит от состояния организма, читайте в статье “Зубы и здоровье: вредные привычки и полезные советы”.
Наиболее характерные признаки нехватки жиров
Итак, если вы откажетесь от содержащих жир продуктов, то очень скоро почувствуете не слишком приятные изменения.
- Кожа стала слишком сухой, шелушится, потеряла эластичность. Неудивительно, ведь молодость клеток обеспечивают ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.
- Вы постоянно мерзнете. Этот факт говорит о нарушенном теплообмене. Да, именно жиры помогают организму удерживать тепло.
- Вы быстро устаете, особенно в общественных местах. Это явный признак сенсорной перегрузки. Здесь помогут продукты с высоким содержанием омега-3.
- Настроение ваше "скачет". Да, для нормального функционирования нервной системы тоже необходимы ненасыщенные жиры!
- Вас преследует чувство голода. При хроническом дефиците жиров у вас будет "сосать под ложечкой" даже после полноценного обеда или ужина.
- У вас проблемы с концентрацией внимания. При недостатке омега-3 мозг не может функционировать нормально и справляться с нагрузками. Так что если вы занимаетесь умственным трудом, без жиров вам придется туго!
- Килограммы не уходят, а совсем наоборот. Резко снизив количество жиров в рационе, мы поневоле начинаем налегать на углеводные продукты, чтобы подавить голод и обеспечить себя энергией. А между тем именно жиры в этом плане более эффективны. Они помогают не только расщеплению белков, но и построению собственных. А также поднимают уровень "хорошего" холестерина.
Как это ни парадоксально звучит, жиры являются нашими помощниками в борьбе с лишним весом. Главное, чтобы жиры были правильными (мононенасыщенными). Ну и, конечно, во всем нужна золотая середина.