Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 средние моркови
- 1-2 средних картофелины
- 1 стакан кукурузной крупы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона или воды
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для украшения
Инструкция:
1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
2. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Морковь и картофель почистите и нарежьте кубиками.
3. На среднем огне разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
4. Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь, картофель и кукурузную крупу. Перемешайте и обжарьте вместе с филе около 5 минут.
6. После этого добавьте куриной бульон или воду в кастрюлю. Перед добавлением бульона, убедитесь, что все ингредиенты покрыты жидкостью.
7. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Подведите суп к кипению и затем уменьшите огонь. Поварите на среднем огне около 20-30 минут, пока кукурузная крупа не станет мягкой.
9. При подаче украсьте свежей зеленью.
Ваш куриный суп из кукурузной крупы готов! Приятного аппетита!
