Ингредиенты:
— консервированная рыба в собственном соку (1 банка - 240 гр.);
— консервированный горошек (200 гр.);
— картофель (2-3 шт.);
— морковь (1 шт.);
— лук репчатый (1 шт.);
— зелень по вкусу;
— растительное масло (3 ст. ложки) или сливочное масло (3 ст. ложки);
— лавровый лист (1 шт.);
— чёрный перец по вкусу;
— соль по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Вскипятить 2,5 л воды, добавить картофель. Варить 10 минут.
Морковь и репчатый лук очистить , помыть. Лук нарезать мелко кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду. Налить растительное (сливочное) масло, выложить подготовленные морковь и лук. Обжарить, помешивая , на среднем огне 2-4 минуты.
Выложить в кастрюлю к почти готовому картофелю консервированную рыбу (вместе с жидкостью), консервированный горох (еще надо добавить 3-4 столовые ложки жидкости из банки с горошком) и зажарку. Посолить и поперчить по вкусу.Добавить лавровый лист. Можно добавить перец горошком.
Когда суп закипит, уменьшить огонь, и варить суп с консервированной рыбой и горошком до готовности картошки около 5-7 минут.
Суп с консервированной рыбой и горошком готов. В готовый суп добавить по вкусу зелень.