Прокупац – весьма древний винодельческий сорт, первые упоминания о нем относятся к 16 веку, родиной сорта считается окрестности сербского города Прокупле.
Сорт созревает в начале октября, он весьма неприхотлив, устойчив к болезням, плодовит, хорошо переносит заморозки, дает обильный урожай. Известен высоким уровнем сахара и, следовательно, высоким потенциалом алкоголя.
Пробуем восхитительный, очень рустичный и при этом элегантный прокупац от небольшой семейной винодельни из Центральной Сербии, Matijasevic.
Cukundeda Prokupac - название вина переводится как «прадедушка», подчеркивая семейный характер виноделия. Для производства Cukundeda Prokupac используется собственный виноград хозяйства, ферментация и продолжительная выдержка во французских дубовых бочках.
Вино очень насыщенное и в цвете, и в аромате, с роскошным фруктовым характером. В аромате нюансы спелой вишни, сливы, малины и ежевики, оттенки сладкой ванили, трубочного табака, благородного дуба, графита, пряных специй. Во вкусе вино сочное, богатое и стойкое, с тонко отшлифованными танинами и долгим, комплексным послевкусием.
Отличное вино для знакомства с новым сортом!