Добрый вечер друзья.
И снова бурбон! Данный образец мне достаточно полюбился, и периодически появляется в моем баре. Но давайте по порядку. Вот что говорит нам легенда с официального сайта.
Древние буйволы проложили тропы в дикой местности, которые привели американских пионеров и исследователей к новым рубежам. Одна из таких троп вела к берегам реки Кентукки, где винокурня Buffalo Trace производит бурбон одним и тем же способом уже более 200 лет. В честь могучих буйволов и сурового, независимого духа пионеров, которые следовали за ними, мы создали наш фирменный виски Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon.
Бурбон выдерживается в бочках порядка 6 лет и разливается при крепости 45 vol.
Итак погнали!
Нос: сладкий, изначально проявляется карамель, зеленое яблоко, пастила и пряности. После небольшого отдыха становится слегка медовым и пробиваются нотки сладкого рассола со смородиновым листом и зонтиком укропа.
Вкус: терпкий, дубово-пряный, с кислинкой яблочной кожуры. На втором глотке появились какие-то цветочно-парфюмные ноты и яблочная пастила. На финише жженый сахар и перец.
Послевкусие: карамельно-пряное, фруктовая косточка.
Вывод: хороший, классический представитель семейства бурбонов, с ним легко можно скоротать осенний вечер, выпить пару роксов под любимый сериал или же составить пару для барбекю.
Однозначно рекомендую к ознакомлению.
