Летом супа совсем не хочется, а сейчас похолодало и хочется горяченького супчика. Сегодня я поделюсь с вами подборкой вкусных, бюджетных и очень быстрых супов на любой вкус.
1. Пшенный суп с яичной паутинкой
Этот яичный суп можно приготовить на мясном бульоне или же совсем без мяса. Суп готовится с пшеном, картофелем и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется зеленью и взбитыми яйцами.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- Вода – 1,8 л
- Мясо - у меня 2 куриных бедра
(этот яичный суп можно приготовить без мяса)
- Картофель 250г – 1 шт. крупная
- Пшено – 50г
- Морковь – 100г
- Лук репчатый – 100г
- Яйца – 2 шт
- Масло растительное – 2-3 ст.ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Укроп свежий - небольшой пучок
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
2. Очень ароматный и вкусный гречневый суп с курицей
Рецепт очень простой и быстрый. Супчик получается наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно!
ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 1,5 литра воды):
- Куриное бедро - 2-3 шт
- Картофель крупный - 1-2 шт
- Гречневая крупа - 100г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л
- Зелень - по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
3. Вкусный Рыбный суп из консервов с пшеном и зеленью
У вас есть баночка рыбных консервов? Значит вы с легкостью приготовите быстрый и аппетитный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Консервы Горбуша натуральная - 250г
(можно взять любые рыбные консервы)
- Пшено - 3 ст.л
- Сыр плавленый - 2 шт
- Картофель - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло подсолнечное - 2 ст.л
- Укроп свежий - небольшой пучок
- Соль и перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт
- Вода - 1,5 л
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
4. Наваристый куриный суп с клецками / Суп с галушками
Легкий, питательный суп из курицы наполнит энергией и поможет восстановить силы
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- Бульон куриный - 1,2 л воды + 2 куриных бедра
- Картофель - 1 шт.
- Морковь (маленькая) - 1 шт.
- Лук (крупный) - 0,5 шт.
- Масло растительное - 1 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4-5 ст. ложек
- Соль - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
5. Суп из сушеных грибов - вкусный, невероятно ароматный и питательный
Замечательный грибной суп на обед или ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- Мясной бульон (или вода) - 2л
- Картофель - 2-3 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь средняя - 1 шт
- Грибы сушеные - 50г
- Перловая крупа - 4 ст.л
- Масло подсолнечное - для жарки
- Соль и специи - по вкусу
- Зелень - по желанию
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
6. Густой и наваристый суп из свиных ребрышек
Такой УЖИН вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
- Свиные рёбра - 600г
- Бекон или сало - 100г
- Лук репчатый 150г - 1 шт
- Морковь 150г - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Картофель - 4-5 шт
- Паприка копченая - 1 ч.л
- Чеснок - 2 зуб.
- Острый перец - по вкусу
- Соль и черный перец - по вкусу
- Укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
7. Сытный, наваристый и очень вкусный РАССОЛЬНИК из курицы с перловкой
Отказаться от аппетитного рассольника невозможно, да и зачем отказываться? Приготовить настоящий и самый вкусный рассольник несложно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода – 2 л
- Курица – 500 г
- Картофель – 2 шт
- Крупа перловая – 0,5 стакана
- Лук репчатый – 1 шт (большой)
- Морковь – 1 шт
- Огурец соленый – 2 шт
- Рассол огуречный – 1 стакан
- Масло растительное – 2-3 ст.л
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сметана – по вкусу (для подачи)
- Лук зеленый, укроп – по вкусу (для подачи)
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
8. Суп-гуляш из говядины. Два в одном - и первое, и второе
Сытный суп-гуляш из говядины прекрасно насыщает и обязательно понравится вашей семье. Чем дольше настаивается суп, тем он вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина (или телятина) - 500г
- Сало соленое - 100г
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры - 1 шт
- Кетчуп - 2 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка сладкая - 1 ч.л
- Масло растительное - 2-3 ст.л
- Лавровый лист - 1 шт
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Соль, смесь перцев - по вкусу
- Лук зеленый, укроп - по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
9. Очень вкусный и наваристый сырный суп с курицей и грибами
Очень вкусный и в то же время очень простой и быстрый суп от которого все в восторге. Он хорош тем, что вы можете готовить его с любыми грибами по своему вкусу - хоть с лесными, хоть с шампиньонами, хоть с вешенками или лисичками. У меня в данном случае - шампиньоны. Сухариками на гарнир советую не пренебрегать - без них тоже можно, но с ними гораздо вкуснее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе – 400г
- Вода – 1,5 л
- Шампиньоны – 250г
- Картофель – 3 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Плавленый сыр – 2 шт
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 20г
- Смесь перцев - по вкусу
- Чеснок сухой - по вкусу
- Батон на сухарики – несколько кусочков
- Сливочное и растительное масло для сухариков
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
10. Вкусный суп с мясными фрикадельками и ленивой домашней лапшой
Лучший обед на скорую руку – наваристый, вкусный суп с фрикадельками и ленивой домашней лапшой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для фрикаделек:
- Мясной фарш - 300г
- Лук - 0,5 шт
- Белок куриного яйца - 1 шт
- Соль и перец - по вкусу
- Мука - 1-2 ст.л. для панировки
Для домашней лапши:
- Мука - 1,5 ст.л
- Желток куриного яйца - 1 шт
- Соль - щепотка
Для приготовления супа:
- Лук - 0,5 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 3 шт
- Растительное масло - 3-4 ст.л
- Кипяток - 1,5 литра
- Сушеный чеснок - 1 ч.л
- Лавровый лист - 1 шт
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень петрушки (укропа) - по желанию
Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже:
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
*******************
✅ А вы уже подписаны на наш канал?
Подписывайтесь по ссылке: Позитивная кухня - Bon appétit
