Пирог с яблоками
Нежный, рассыпчатый, вкусный, идеально для чаепития! Песочный пирог с яблоками в духовке вы сможете испечь просто и быстро. Для этого понадобятся доступные всем продукты. В верхний слой можно добавить любые орехи по вкусу.
Ингредиенты :
Для теста:
• Мука 310гр
• Вода 8ст.л.
• Соль 1ч.л.
• Масло сливочное 170гр (комнатной температуры, за 2-3 часа выставить из холодильника)
Начинка:
• Яблоки средние 6шт
• Сахар 4ст.л.
• Корица 2ст.л.
• Ванильный сахар
• Сливочное масло для смазки
Способ приготовления :
1. В миске руками смешиваем масло, просеянную муку, воду, соль. Убираем в холодильник.
2. Яблоки чистим от кожуры и нарезаем на кубики, добавляем сахар, корицу и ванильный сахар.
3. Разогретую сковороду смазываем небольшим кусочком масла и выкладываем яблоки.
Жарим на среднем огне 5-7мин. И оставляем до полного остывания (чтоб быстрей остыло, я переложила в плошку, закрыла дуршлагом и поставила на балкон)
4. Тесто делим на 2 части (одна должна быть больше другой)
5. Берем форму, смазываем сливочным маслом и большую часть теста раскатываем и кладем в форму,
выкладываем яблоки.
Вторую часть теста раскатываем, режем на полоски кладем их на наш пирог и делаем сеточку (можно сделать плетение) (по желанию желтком можно обмазать наш пирог, но я этого не делала), посыпаем чуть-чуть сахаром.
6. Ставим в разогретую духовку до 180°С на 50-60мин.
Готово! Приятного аппетита!!