Попробуем сегодня новый салатик из свежей капусты, он простой в приготовлении, но с очень интресным вкусом.
На две порции потребуется
- Капуста свежая белокочанная 200 г
- Морковь 1 шт
- Кукуруза консервированная 2 стол.ложки
- Майонез 2 стол.ложки
- Сок лимона 1 чайн.ложка
- Горчица 1/2 чайн.ложки
- Зелень, соль, черный молотый перец по вкусу
- Тонко нашинковать капусту. Добавить к ней натертую крупно морковь. Моркови и капусты примерно одинаково по об'ему.
- Выложить в салат кукурузу из банки. На кукурузу влить чайную ложку лимонного сока, чтобы чуть приглушить сладость.
- По вкусу добавить соль, черный перец, майонез, или смесь майонеза со сметаной, и горчицу. Сверху посыпать свежей рубленой зеленью.
Салат мне понравился. Сочный, приятный свежий вкус. Здесь нет ни лука, ни чеснока, а небольшую остринку придает горчица и черный перец. Если дать немного постоять, салат будет еще вкусней. Для разнообразия повседневного питания - самый подходящий вариант.
