Ингредиенты на 1 порцию:
🫓Для теста:
🍚Творог 2% или 5% -100гр
🥚1 яичный белок
🌾Мука (у меня рисовая)- 25-30 гр
🥯Для начинки:
🧀Сыр «Сулугуни» 20-30 гр
🥚1 яйцо куриное маленькое
🥛Натуральный йогурт 2-5% -1 ч.л (у меня был греческий)
🧑🍳Приготовление:
♨️Отделить белок от желтка.
♨️Желток убрать, а белок смешать с творогом, разрыхлителем и мукой.
♨️Замесить тесто вылепить из этого теста лодочку прямо на пергаментной бумаге или на силиконовом коврике, делая хорошие углубления в них и повыше края. Чтобы выпечка не прилипла к пергаменту, присыпьте немного муки под неё.
♨️Промазать йогуртом и поставить выпекаться в духовку на 30 минут при 180-190 °C.
♨️Затем достать, в лодочку разбить 1 яйцо и добавить тёртый сыр.
♨️Поставить в духовку еще на минуты 3.
Я люблю чтобы прям яйцо болталось, но кто не любит, можно и подольше подержать.
❗❗Сыр должен расплавиться белок запечься, а желток остаться полужидкий.
Желаю вам приятного аппетита!😋