В последние несколько лет спрос на продукты питания, ориентированные на поддержание здоровья, растёт. Производители активно выводят на рынок новые продукты: без сахара, с высоким содержанием белка и с низким содержанием углеводов, без глютена и лактозы, с добавлением «суперфудов». Foodingredientsfirst собрал последние запуски полезных и функциональных продуктов «для хорошего самочувствия». Мы выбрали наиболее интересные на наш взгляд.
В линейке джемов ТМ Chia Smash (Великобритания) пополнение. Джем Wild Blueberry (Дикая черника) - это фруктовая паста из настоящих ягод, натурально подслащенных финиками и обогащенная семенами чиа, без добавления сахара. По заявлению производителя, их джем подходит для низкоуглеводной кето- и палеодиете.
Снеки в виде слоёных подушечек с ванильной начинкой продаются в Бразилии под брендом Amana. Снеки производятся на основе зерен киноа, богатых витаминами и белками. 100% натуральный состав. Без глютена. Без сои. Без молока. Без лактозы. Без консервантов. Как считает производитель, их мини-снеки идеально подходят для тех, кто хочет улучшить качество жизни, не отказываясь при этом от вкуса.
Под брендом Quase производитель из Германии выпустил сыр с высоким содержанием белка и культурами Skyr. В одной порции содержится 45 г натурального белка. Кроме того, это продукт с низким содержанием жиров, без лактозы и без глютена.
Злаковое печенье из черного риса с лимоном и черникой производитель из Индии позиционирует как «суперфуд». Это печенье станет хорошим вариантом перекуса для веганов. В нём высоким содержанием пищевых волокон и нет сахара.
Органический скир Norr (США) с малиной и розовой водой производится из молока коров, выращенных на травяном корме. Как заявляет производитель, в продукте содержатся миллиарды живых пробиотиков, полезных для здоровья. Также скир Norr сертифицирован как кошерный молочный продукт, в нём высокое содержание белка и низкое - сахара.
Производитель из Нигерии Vitalia выпускает каши быстрого приготовления. В линейке Health Food появилась «Овсянка с малиной», обогащённая восемью витаминами. Это отличный источник клетчатки, в том числе, для веганов. Продукт имеет сертификаты «Халяль» и Green Dot.
*****************************************
Компания «Акваром» предлагает большой ассортимент ингредиентов для производства продуктов в сегменте ЗОЖ: натуральные ароматизаторы и красители, красящие растительные экстракты (они не только выполняют роль красителей, но и содержат большое количество полезных соединений), системы натуральных низкокалорийных подсластителей для снижения содержания сахара, а также пищевые волокна, пряности, специи, сублимированные овощи, фрукты, ягоды и пр..
Получить консультацию технолога вы можете по телефону + 7 (473) 2069012.