Заехал вчера в магазин О`Кей и заметил на пивных полках несколько новых для меня пив. В частности, пиво Blanche de Bruges от хорошо известной пивоварни Brouwerij De Halve Maan (пиво Brugse zot), где мне посчастливилось побывать в 2015 году. Стоит оно без одной копейки двести рублей, но если посчитать по нынешнему курсу, то вполне нормаль – в самой Бельгии примерно так же.
По официальной версии, пиво Blanche de Bruges (оно же Brugs Tarwebier), впервые было сварено в 1983 году Полем Ванессом. Сейчас сложно представить, но тогда на бельгийском рынке было очень мало пшеничного пива. Напомню, что примерно в это же время, Пьер Селис возродил стиль “бланш” и его пиво под маркой Hoegaarden стало активно экспортироваться в другие страны. Через некоторое время, Brugs Tarwebier стало вторым по популярности бланшем в Бельгии (первое место очевидно держал Hoegaarden).
Blanche de Bruges (Бельгия, Брюгге) – 5/11,5 Действительно, классический и классный бланш! В аромате цитрусовые ноты. Сухой, освежающий вкус. В послевкусии превалирует кориандр, нежели цедра и есть немного свежего белого хлеба. Оценка “A-“.
