Врачи утверждают, что еда должна быть источником энергии и здоровья, а не лишнего веса. Специалисты Роспотребнадзора дали несколько советов, с чего начать переход на правильное питание и как разнообразить свой рацион с пользой для здоровья.
Сделать питание более полезным поможет отказ от:
- соленых продуктов,
- сахаросодержащих напитков,
- сладостей,
- колбасы,
- копченостей,
- алкоголя.
Следует также избегать жирной пищи. Эксперты советуют заменить продукты промышленной обработки на натуральные.
Очень важно наслаждаться разнообразием – чем больше полезных продуктов будет в вашем рационе, тем полноценнее он станет. При этом здоровых привычек нужно придерживаться даже тогда, когда вы едите не дома.
Из цельнозерновых продуктов лучше выбирать:
- нешлифованный коричневый рис,
- овсянку,
- гречку,
- полбу,
- цельнозерновой хлеб,
- макаронные изделия из пшеницы твердых сортов.
- Молочные продукты лучше покупать средней жирности.
Немаловажный момент — достаточное количество белка в рационе: рыба, яйца, нежирное мясо, птица, фасоль, горох и орехи. Заправлять салаты лучше маслами, содержащими полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое, рапсовое).
При этом осознанно нужно подходить не только к составлению меню, выбору продуктов, но и к самому процессу приема пищи. За столом лучше убрать все гаджеты и сосредоточиться на еде.
