Ученые обнаружили, что ограничение потребления соли может помочь предотвратить возрастные изменения мышц.
Мясо, колбаса, сыр и хлеб - все это продукты с высоким содержанием соли. По данным Всемирной организации здравоохранения, среднее потребление соли в Германии, например, составляет 10 граммов в день, что превышает рекомендованную суточную норму в 5 граммов.
Избыток соли может привести к повышению артериального давления, что, в свою очередь, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и инсульту. Однако, как показали недавние исследования, соль также может способствовать старению мышц.
В исследовании приняли участие 16 здоровых мужчин в возрасте от 25 до 55 лет. Участники были разделены на две группы: одна группа получала обычное количество соли, а другая - ограниченное количество соли.
После четырех недель исследования ученые обнаружили, что группа с ограниченным потреблением соли имела более высокий уровень белка в мышцах и более низкую активность фермента, который расщепляет белок.
Это означает, что ограничение потребления соли может помочь защитить мышцы от возрастного разрушения.
"Наши результаты показывают, что снижение потребления соли может помочь предотвратить возрастные изменения мышц", - говорит руководитель исследования. - "Это может быть важно для людей среднего и пожилого возраста, которые хотят сохранить мышечную массу и функцию".
В исследовании использовались относительно небольшие группы участников, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты. Однако исследование дает основания полагать, что ограничение потребления соли может быть полезным для здоровья мышц.
Вот несколько советов, как снизить потребление соли:
- Читайте этикетки продуктов питания и выбирайте продукты с низким содержанием соли.
- Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, таких как полуфабрикаты, консервы и готовые блюда.
- Добавляйте соль в пищу только по вкусу.
- Используйте травы и специи вместо соли для придания вкуса блюдам.
Подписывайтесь на мой блог, рассказываю всякое полезное про еду и как я худею. Есть новости и хорошие результаты, но писать лень в последнее время, скоро обещаю собраться и рассказать😀