Продолжаем знакомство с удивительными пивцеринами, которые нам в Филиал Секретной Лаборатории Изучения Пива, безвозмездно, т.е. даром, передал наш друг Патрик, вернувшийся с автомобильного путешествия по югам.
Два сегодняшних пивцерина он нам привёз из Самары, славящейся своим "Жигулёвским", которое, к слову, мало общего имеет с тем самым советским "Жигулёвским", а также славящейся, более интересной линейкой пива "Фон Вакано", посвященной знаменитому австрийцу - Альфреду фон Вакано, основавшему этот знаменитый на всю страну пивзавод.
Наши же два пивомедола никакого отношения к "Жигулёвскому пивзаводу" не имеют и были сварены на частной пивоварне "КрафтовЪ". Пробуем!
Пиво "Жигули Крафт" ("Hoppy Lager")
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное (алк.4,5% пл.11,5%). Объём: 0,45 л. В составе: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "КрафтовЪ" г. Самарская обл. с. Красносамарское
Чего мы ждём от Хоппи Лагера, т.е. Охмелённого Лагера? Понятное дело, хмеля! И здесь, в этом плане полный порядок. Аромат приятный, хмелевой, чем-то отдаленно напоминающий аромат "Brooklyn Pilsner", который варили у нас по лицензии: такой цветочно-лимонадный хмелёк. Вкус прекрасен - отличная солодовая база, дополненная цветочно-цитрусовым хмельком. При этом, горечи не так много, но на заявленные 28 Ай Би Ю, тянет вполне.
Хорошее российское региональное крафтовое пиво! Определенно, интереснее "Самарского Жигулёвского", которое хвалят все, кому не лень.
Пиво "Венское" ("Vienna Lager")
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное (алк.4,7% пл.12%). Объём: 0,45 л. В составе: вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "КрафтовЪ" г. Самарская обл. с. Красносамарское
Чего мы ждём от Венского лагера? Мощной солодовой базы, специального "Венского" солода, придающего пиву, характерный оттенок тостовости, чуть заметной бисквитности. Ну и хмелёк! Да, не мощный, но ощутимый.
Увы! Ничего подобного в "Венском" от КрафтовЪ нет и близко. Венского солода в составе нет, как нет его и визуально. Аромат чистый, солодовый. Вкус солодовый и пустой, а в послевкусии появляется какая-то накопительная, сладкая плодово-ягодная конфета из советского детства. Хмель? Только призрачный в аромате, а во вкусе - сладкая пустота.
ИТОГО: Пивоварня "КрафтовЪ" - пивоварня контрастов. На фоне отличного "хрустящего" охмелённого лагера, псевдоВенское смотрится почти, как Сладовар Белое, зашедший постоять в окружение Бланш де Брюссель с Астери Бланш. Тем не менее, хочется пожелать пивоварам удачи, искренне надеемся, что всё у них ещё впереди.
Понравилось пейсательство? Ставьте лайк и подпишитесь на канал. Не понравилось - дизлайк и пишите, с чем не согласны. Всем добра и МИРа!