Вы сажаете старые советские сорта томатов? Или считаете, что старички неинтересны, малопродуктивны? Особенно по сравнению с современными - высокоурожайными, новейшими, коллекционными?
Каждый огородник решает этот вопрос сам, исходя из своих предпочтений и условий. А я расскажу о тех сортах, которые были выведены в советский период, немного об их истории и использовании в наше время.
Интерес к томату как перспективной овощной культуре возник в СССР после войны. В тридцатые годы были попытки строительства крупных тепличных хозяйств, которые могли бы обеспечивать города свежими овощами, но война внесла свои коррективы, и дело отложилось. Не до томатов стало.
Сразу после войны началась бурная работа по восстановлению сельского хозяйства. Быстрорастущим городам требовалось продовольствие, в том числе - овощи. Именно в тот период на подмосковной Грибовской станции были созданы сорта, которые составили золотой фонд советской селекции. В том числе, несколько сортов томатов.
В дальнейшем эта деятельность продолжалась. И хотя советских томатов не так много, каждый из них - серьезное достижение.
Если отбросить частности, то в селекции томатов советские ученые (а также селекционеры-любители) ставили себе две главные цели: разработка высокопродуктивных сортов, которые можно было бы использовать в массовом агропроизводстве, и продвижение культуры на север. Причем как можно дальше, желательно - в самые суровые наши регионы. Разумеется, при сохранении таких качеств, как устойчивость к болезным, товарный вид, вкус.
В те времена не было ни огромных тепличных комплексов с искусственным климатом, ни поликарбонатных любительских теплиц, которые нынче стоят чуть ли не на каждом огороде. Необходимо было создать низкорослые томаты, которые успели бы отплодоносить в условиях короткого и прохладного лета. И эта задача была решена. Советские селекционеры вывели детерминантные штамбовые сорта с очень низким заложением первой кисти. Сбылась мечта дореволюционных овощеводов и исследователей, которые хотели выращивать томаты на севере, но были ограничены в возможностях.
Многие современные низкорослые сорта томатов, включая иностранные, имеют в своей "родословной" те самые советские штамбовые линии.
Конечно, не все знаменитые советские томаты низкие. Есть среди них и настоящие великаны, раскрывающие свой потенциал в теплице. Но обо всем по порядку.
🍅 🍅 🍅
Если вы огородник с опытом, то, прочитав список самых известных советских сортов, обязательно вспомните, что некоторые из них точно выращивали у себя на участке.
Томат Грунтовый Грибовский 1180
Внесен в Госреестр аж в 1950 году! Рекомендован для выращивания в Центральном, Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Уральском и Восточно-Сибирском регионах.
Раннеспелый сорт, вступает в плодоношение на 96-112 день. Между прочим, 96 дней - это неплохой срок даже для современных сортов.
Грунтовый Грибовский дает небольшие плоды округлой или слегка приплюснутой формы. Вкус хороший. Кусты детерминантного типа, высота - 40-50 см.
Замечу, что в Госреестре оригинатором данного сорта числится ВНИИССОК - научный институт, "выросший" из Грибовской опытной станции. А вот продают его "Аэлита" и "Гавриш". Судя по отзывам, из семян от Гавриша томаты получаются более похожие на классический Грунтовый Грибовский 1180.
Томат Алпатьева 905А
Наверное, все огородники слышали про этот сорт, встречали его на прилавках магазинов семян. Но не все задумывались о том, кто такой Алпатьев. А ведь это заслуженный человек, ученый, селекционер. Именно Александр Алпатьев создал те самые штамбовые сорта томатов, которые стали палочкой-выручалочкой для советских, да и не только советских овощеводов.
Как и предыдущий сорт, "Алпатьева 905А" был включен в Госреестр в 1950 году, причем заявка на включение была подана еще раньше - 31 декабря 1945 года. Страна только что закончила воевать, а люди уже думали о новых сортах помидоров.
"Алпатьева 905А" - классический штамбовый томат. Низенький (30-45 см), прямостоячий, крепкий, с большим количеством листьев.
Плоды красные, круглые или плоскоокруглые, могут быть слегка ребристыми, небольшие. К сожалению, вкус у данного сорта более технический, чем салатный. Зато подходит для разного типа переработок.
Томат "Сибирский скороспелый"
Еще одна легенда отечественного овощеводства. "Сибирский скороспелый" был включен в Госреестр в 1959 году, а создан все на той же Грибовской станции.
Детерминантный низкорослый томат раннего срока созревания - 98-110 дней. Плоды довольно крупные, салатного типа.
Один из любимейших сортов наших огородников. Ценится за скороспелость, возможность получить урожай в открытом грунте или легких укрытиях.
Томат "Москвич"
Замечательный урожайный малыш, способный поспорить с модными ныне гномами. В этом году рос у меня на одной грядке с ними, и ни по урожайности, ни по устойчивости к болезням не уступил им. Конечно, некоторые гномы вкусней Москвича (хотя далеко не все), но у него свои преимущества.
Сорт выведен сотрудниками Института общей генетики имени Вавилова и был внесен в Госреестр в 1976 году. Для многих огородников томат "Москвич" с его компактными размерами и высокой урожайностью стал открытием.
Красивые круглые плоды небольшого размера буквально облепляют кустик. Довольно вкусные, сочные, симпатичные помидорки.
Томат "Талалихин 186"
Зарегистрирован в 1952 году, назван в честь советского летчика-героя Талалихина.
Сорт интересен своим вкусом - это хороший, вкусный томат салатного назначения. Довольно сладкий и с ярко выраженной кислинкой. Благодаря мясистости рекомендован для приготовления томатопродуктов.
"Талалихин" считается ранним, хотя срок созревания - 103-112 дней с момента всходов - по нынешним временам, скорее средний или хотя бы среднеранний.
Томат "Белый налив"
Настоящая легенда отечественного овощеводства. Помню те времена, когда на рынке можно было купить рассаду единственного сорта - "Белый налив".
Сорт был создан на Овощной опытной станции имени Эдельштейна в Казахстане и включен в Госреестр в 1966 году.
Часто задаются вопросом: что общего между томатом "Белый налив" и мичуринским сортом яблони "Налив белый"? Когда плоды томата вступают в пору технической спелости, они приобретают характерный светлый оттенок и становятся похожи на яблочки Белого налива. Отсюда и название.
Всем хорош томат "Белый налив" - неслучайно он был так распространен в Советском Союзе. Урожайный, довольно вкусный, неприхотливый. Но имеет большой недостаток - восприимчив к фитофторе. И это перечеркивает все плюсы. К сожалению.
Томат Волгоградский скороспелый 323
Этот сорт был выведен не для севера, а для юга. Он включен в Госреестр по Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам. Впрочем, сейчас у нас есть всевозможные укрытия, так что южное происхождение сортов уже никого не смущает.
Детерминантный томат с сильными, хорошо облиственными кустами. Сорт имеет техническое предназначение, отлично подходит для переработки на томатопродукты.
🍅 🍅 🍅
Из первых советских сортов, зарегистрированных в 50-60-е годы, необходимо упомянуть также томаты Перемога 165, Новинка Приднестровья, Волгоградский 5/95.
В 80-е годы в Советском Союзе регистрируется целая серия перспективных сортов томата. Это Ракета, Прогресс, Новинка Кубани, Салют, Гренада и другие. Многие из них были популярны в 90-е, пока не пришла эпоха гибридов и современных сортов, имя которым легион.
Интересная история у сорта
Томат Ранний 83
Дело в том, что этот сорт был выведен еще в 1983 году, что явствует из названия. Однако по каким-то причинам Ранний 83 не был включен в Госреестр и появился там только в 2015-м. Опять же постаралась вездесущая фирма "Поиск".
Неплохой детерминантный томат. Растения мощные, хорошо завязывают, но могут быть и проблемы. Свойственно раннее сворачивание листьев, может быстро заболеть кладоспориозом.
🍅 🍅 🍅
Отдельного разговора заслуживают сорта Феодосия Макаровича Тарасенко - замечательного украинского селекционера-любителя. В своей работе Тарасенко использовал особые методы селекции и интересные родительские томаты, благодаря чему были созданы уникальные высокорослые сорта с высочайшей урожайностью.
Сорта Тарасенко даже на фоне современных селекционных достижений не блекнут. Самыми известными из них являются Легенда Тарасенко, Юбилейный Тарасенко и Гибрид Тарасенко 2. В частных коллекциях по сей день можно найти номерные гибриды Тарасенко, которые тоже очень интересны. Нужно учитывать, что сам Феодосий Макарович, будучи любителем, не совсем верно назвал свои томаты гибридами. Он имел в виду свой способ выведения сортов - гибридизацию. Если купите семена тарасенковских томатов, не переживайте: это сорта и вы можете смело сохранять от них семена.
Томат "Бычье сердце"
Нельзя обойти вниманием еще один чрезвычайно популярный сорт - Бычье сердце. Скорее всего, к советской селекции данный томат отношения не имеет, вывели его в солнечной Италии. Но он настолько пришелся по вкусу советским огородникам, был настолько распространен, что по праву стал нашим, отечественным. В народе ходит и другая версия происхождения Бычьего сердца. Говорят, что сорт вывели в Ставропольском крае. Одно можно сказать точно: Бычье сердце - сорт народной селекции, и это один из любимых сортов советских и российских овощеводов.
Бычье сердце - томат интересный, но специфический. Для многих он является образцом вкуса, поскольку сладковатый. Другие люди считают, что "Быки" пресные.
Томат Бычье сердце дает неоднородные по размеру и форме плоды. В теплице вырастает высоким и раскидистым, дает вполне приличный урожай при грамотной агротехнике.
Поскольку Бычье сердце - излюбленный народный сорт, многие огородники и по сей день выращивают его, причем из своих семян. Таким образом, уже давно созданы сортовые линии, поддерживаемые в семьях и в отдельных населенных пунктах. Бычье сердце превратился в сортотип.
Как многие сорта народной селекции, томат "Бычье сердце" долго не был зафиксирован в Госреестре. Только в 2003 году фирма "Поиск" зарегистрировала свою версию Бычьего сердца. А поскольку название не был занято, то "Поиск" так и числится создателем Бычьего сердца, что, конечно, смешно.
🍅 🍅 🍅
У меня есть несколько соображений о советских сортах томатов. Вот они:
🍅 если вам попались семена, из которых выросли томаты, соответствующие описанию сорта, и они вам понравились, соберите семена, сохраните сорт в своей коллекции, поделитесь со знакомыми. Неизвестно, что лежит в пакетиках от наших производителей;
🍅 все советские сорта за редким исключением - красные. Хотите цветных - придется искать среди более современных сортов, а также иностранного происхождения;
🍅 советские сорта могут оказаться восприимчивы к заболеваниям или, наоборот, очень устойчивы. Проверять придется на своем опыте;
🍅 среди советских сортов вы не найдете супер вкусных, с каким-то особым вкусом. Они создавались для массового выращивания, а не для гурманов.
И еще одно замечание. Есть целый ряд старых популярных томатов, которые многие считают советскими. На самом деле они появились позже - в 90-х и даже начале 2000-х годов. Это, например, Челнок, Буденовка, Андромеда, Вельможа и другие.
Расскажите, какие старые советские сорта вы выращиваете и почему они вам нравятся.
Телеграм канал Дачная фанатка
Другие статьи о томатах: