Так говорили, когда впервые увидели видео и фото кристального хлеба.
И всё же кристальный хлеб существует!
Придумал и приготовил такой фантастический хлеб шеф-повар испанского ресторана Альберт Адриа.
Такой хлеб подают небольшими порциями с травами, специями, чёрной и красной икрой. И даже делают из него бургеры.
В Хлебной Компании "ТРАДИЦИЯ" мы очень любим изобретательство, нестандартные решения и новые технологии в приготовлении привычных продуктов.
И с удовольствием попробовали бы кристальный хлеб. Чтобы потом снова вернуться к родному, духовитому, с плотной корочкой и нежным мякишем традиционному русскому хлебу.
Кстати, есть ещё хрустальный хлеб. Это более традиционный хлеб из Испании.
А вы готовы к радикальным экспериментам с продуктами? Напишите нам в комментариях.