Обеденный период — горячее время для официантов. В эти часы в ресторане непрерывный поток гостей, большинство из которых торопятся и хотят побыстрее получить заказ. Скорость важна на каждом этапе: приём заказа, приготовление, подача блюд, расчёт. Чем больше гостей успеют обслужить официанты во время бизнес-ланча, тем больше будет оборачиваемость столов и, следовательно, выручка заведения.
Быстро обслужить посетителей официанту поможет мобильное приложение r_k Waiter. С ним принимать заказы можно у столиков гостей и тут же передавать их на кухню. А не тратить время, бегая к станции для переноса информации с бумажного блокнота. Приняв пожелания одного столика, официант сможет сразу перейти к другому.
Скачать приложение можно из магазинов App Store или Google Play и установить на смартфон за одну минуту, отсканировав QR-код c кассовой станции.
На бизнес-ланч рестораны, как правило, предлагают комплексные обеды — фиксированные наборы блюд со сниженной ценой.
Мобильное приложение поддерживает все возможности работы с комплексами, которые есть на стационарной кассе r_keeper:
- Быстро найти в меню нужный комплексный обед официант сможет через строку поиска по названию или коду.
- Цена комбо набора зависит от его состава: добавленных компонентов и их количества. Официанту потребуется лишь отметить блюда, которые выбрал гость, а система автоматически рассчитает стоимость обеда.
- Компоненты ланча могут быть обязательными или необязательными для выбора, что позволяет выбрать необходимые блюда и отказаться от рекомендуемых.
- К комплексу можно комментарием указывать индивидуальные пожелания гостя.
- Приложение контролирует стоп-листы и ограниченные блюда, поэтому официант не сможет выбрать в заказ закончившиеся блюдо.
- Если время бизнес-ланча ограничено, то r_k Waiter скроет из меню комбо блюда. Это позволит избежать лишних удалений из заказов и неприятных ситуаций с гостями.
r_k Waiter — удобный инструмент для быстрого обслуживания гостей во время пиковых нагрузок, включающий все этапы работы с заказом от его создания до расчета. Стоимость одной лицензии на приложение в месяц обойдется не дороже двух комплексных обедов.
Подробнее о работе с мобильным официантом читайте в нашей базе знаний.