Нежнейшее, тающее во рту тесто, кисло-сладкая слива и аромат корицы мало кого оставят равнодушным. Кстати, купить корицу и разрыхлитель для этого рецепта можно в нашем интернет-магазине.
Для приготовления в форме 18-20 см понадобится:
• Мука пшеничная 160 гр
• Разрыхлитель Айдиго 6 гр
• Масло сливочное 125 гр
• Яйца куриные 2 шт
• Caxap 150 гр
• Корица Айдиго по вкусу
• Слива 6-8 шт
• Лимонный сок - сбрызнуть
• Соль щепотка
Приготовление:
- Мягкое сливочное масло выложите в миску вместе с сахаром и щепоткой соли. Вбивайте 3-5 минут. Масса должна стать светлой и увеличиться в объеме.
- Введите 2 яйца и снова взбейте до объедения всех ингредиентов.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель Айдиго. Перемешайте лопаткой. Тесто должно получиться такой же консистенции, как для кексов.
- Выложите тесто в форму смазанную маслом. Разровняйте и сверху выложите половинки слив, слегка их притопив.
- Заготовку полейте лимонным соком, посыпьте сахаром и корицей Айдиго — по вкусу.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой Айдиго или подавать вместе с шариком ванильного мороженого — будет очень вкусно
Делитесь, как вам рецепт? Будете готовить или уже готовили? Ждём ваших комментариев.
