Внутримышечный жир. Вклад в энергообеспечение упражнений

Когда то у нас выходил материал о том, в каком соотношении "горят" жиры и углеводы во время упражнений разной интенсивности.

Сегодня добавим информации о внутримышечных источниках энергии, а именно о внутримышечном жире и его вкладе в выполнение упражнения.

Жир содержится в мышечных волокнах в виде скоплений - так называемых жировых или липидных капель (lipid droplets).

Липидные капли в скелетных мышцах служат энергетическими депо, которые, помимо запасов гликогена и поставок источников энергии через кровообращение, играют важную роль в обеспечении энергией во время выполнения физических упражнений.

Рисунок 1. Капли жира в мышечных волокнах.

Сообщается, что размер липидных капель в скелетных мышцах колеблется от 0,3 до 1,5 мкм в диаметре в нормальных, здоровых скелетных мышцах с возможностью увеличения их размера как минимум до 3 мкм.

Волокна типа 1, как правило, содержат более крупные капли жира, чем волокна типа 2.

Размер и количество капель жира в мышцах принципиально отличается от такового в адипоцитах (жировых клетках), где размер капель жира находится в районе 100 мкм и где одна или несколько липидных капель занимают почти всю клетку.

Рисунок 2. Капли жира рядом с митохондриями.

Жирные кислоты, используемые для производства энергии, образуются в результате липолиза жировой ткани (скорость которого увеличивается по сравнению с показателями покоя примерно в 3 раза во время упражнений средней интенсивности), из триглицеридов, содержащихся в крови и из внутримышечных триглицеридов, которые хранятся в липидных каплях рядом с митохондриями (рис. 1 и 2).

Предполагается, что такая близкая локализация этих органелл (митохондрий) способствует эффективному переносу жирных кислот из объемного хранилища в липидной капле в места производства энергии в митохондриях (рис. 3).

Рисунок 3. Регуляция липолиза внутримышечного жира.

Жирные кислоты, полученные из внутримышечного жира, вносят значительный вклад в выработку АТФ как в состоянии покоя, так и во время физических упражнений, и их вклад количественно наиболее важен во время длительных упражнений средней интенсивности (рис. 4).

Эти утверждения подтверждаются исследованиями, которые продемонстрировали снижение содержания триглицеридов в скелетных мышцах после тренировки по сравнению с содержанием до тренировки (рис. 4).

Интересно, что липидные депо, расположенные в субсарколеммальной области скелетных мышц, используются в большей степени, чем депо, расположенные более центрально.

Утилизация триглицеридов происходит с более высокой скоростью в мышечных волокнах 1-го типа (т.е. окислительных, медленных) по сравнению с типом 2 мышечных волокон (гликолитических, быстросокращающихся), особенно у людей, тренирующихся на выносливость.

Рисунок 4. Расход и вклад в энергетику внутримышечного жира.

Эти данные подтверждаются исследованиями, в которых сообщается о вкладе жирных кислот из внутримышечного жира в общий расход энергии на уровне ~ 25% при низкой и умеренной интенсивности упражнений (40-60% МПК) с уменьшением вклада, когда интенсивность упражнений увеличивается (рис. 4).

Внутримышечный жир является важным источником топлива во время тренировок, и понимание того, как регулируется его липолиз постоянно прогрессирует.

Получить доступ к неопубликованным лекциям, статьям и другим материалам, а также поддержать нашу работу можно на Boosty
Сейчас там опубликованы следующие материалы:
1. Конкурентный тренинг.
2. Весогонка в единоборствах.
3. Плиометрика в фитнесе.
4. Метаболические эффекты упражнений.
5. Зона жиросжигания - что мы о ней знаем.
6. Физиология аэробного и анаэробного порогов, МПК (лекция).
7. Все про Дроп-Сет (научный доклад).
8. Локальное жиросжигание (научный доклад).
9. Ишемический тренинг. Часть 1 и 2 (научный доклад).
10. Физподготовка в волейболе (три лекции).
11. NEW! Биоэнергетика спорта (обзорная лекция).
12. NEW! Классификация аэробных и анаэробных упражнений (лекция).

Дополнительные материалы по этой теме:

На чем бегут 100-200 метров? Оценка механизмов энергообеспечения

Медленно или быстро пробежать 8 км? Сравнение сжигания жира и расхода калорий

Восстановление мышечного гликогена после длительной тренировки. Зависимость от дозы углеводов

Источники:

1. Watt MJ, Cheng Y. Triglyceride metabolism in exercising muscle. Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids. 2017 Oct;1862(10 Pt B):1250-1259.
2. Bosma M. Lipid droplet dynamics in skeletal muscle. Exp Cell Res. 2016 Jan 15;340(2):180-6.