Ингредиенты:
- 1 стакан семян подсолнечника
- 2 стакана воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- приправы или зелень по вкусу
Инструкции:
1. Замочите семена подсолнечника в воде на протяжении 4-6 часов или оставьте их на ночь.
2. Откиньте воду и промойте семена подсолнечника под проточной водой.
3. Положите семена в блендер и добавьте 2 стакана свежей воды.
4. Включите блендер и перемешивайте семена до получения однородной массы.
5.В полученное пюре добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль и приправы по вкусу.
6. Еще раз перемешайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.
7. Перелейте сметану из семян подсолнечника в стеклянную емкость и храните в холодильнике не более 3-4 дней.
Ваша сметана из семян подсолнечника готова! Ее можно использовать в качестве замены обычной сметаны в различных блюдах, соусах или добавлять в супы и салаты. Приятного аппетита!