Победить эту вредную привычку не так уж просто. Поможет в этом не только сила воли, но и определенная диета.
По данным Всемирной организации здравоохранения, в 2018 году на 7,5 млрд населения Земли приходился примерно один миллиард курильщиков. Для сравнения: еще тремя годами ранее этот показатель был равен 933 миллионам.
О вреде никотина, этого токсичного соединения, медики говорят уже не первое десятилетие. Оно оказывает воздействие на весь организм человека, в том числе приводит к ухудшению функций мозга, сужению кровеносных сосудов, повышению артериального давления и учащению сердечных сокращений.
Еще одна особенность сигарет заключается в том, что они вызывают зависимость. Так что отказаться от них бывает непросто даже тем, кто осознает весь вред табака. Тогда в ход идут самые разные методы — от никотинсодержащей жвачки до специального пластыря.
Однако порой достаточно внести некоторые изменения в свой рацион, чтобы бросать курить стало немного легче.
Все дело в том, что никотин — это природный алкалоид и стимулятор, обнаруженный в растениях семейства пасленовых, преимущественно в листьях и стеблях табака, из которого, собственно, и изготавливают сигареты. В меньших дозах он содержится также в некоторых овощах.
Журнал Nicotine and Tobacco Research провел исследование, в котором приняла участие тысяча курильщиков. Эксперимент показал, что люди, в чей рацион входили определенные продукты, смогли избавиться от привычки гораздо легче и быстрее. Рассказываем, о какой именно еде идет речь.
Баклажаны
Эти плоды встречаются во многих рецептах гарниров или салатов, поэтому включить их в свой рацион будет не так уж сложно.
Известно, что на каждый грамм этого овоща из семейства пасленовых приходится порядка 100 мкг никотина. Это совсем небольшая доза, и, чтобы заменить одну сигарету, понадобиться десять килограммов баклажанов.
Тем не менее в сочетании с другими продуктами из списка эти плоды способны действительно снизить тягу к курению.
Картофель
Этот еще один популярный и любимый всеми плод может содержать около 15 мкг никотина на один грамм. В три раза больше этого вещества в недозрелом и сыром картофеле, вот только в таком виде он не употребляется.
Увеличить дозу никотина можно, сделав из свежесваренных клубней пюре. Так, в каждом грамме получившегося блюда будет содержаться уже 52 мкг вещества.
Цветная капуста
Несмотря на то, что эта овощная культура популярна среди ЗОЖников и не относится к семейству пасленовых, в ней также содержится никотин.
Однако его в продукте не так уж много — порядка 16,8 мкг на грамм цветной капусты. Именно поэтому не стоит себя ограничивать в употреблении блюд из этого низкокалорийного и богатого витаминами овоща.
С нелегким паром: доказана опасность пассивного вейпинга
Зеленый перец
Этот овощ легко включить в свой рацион в виде самостоятельного перекуса в течение дня или одного из ингредиентов салата, гарнира, соуса.
Никотина в зеленом перце немного — от 7,7 до 9,2 мкг на грамм продукта.
Помидоры
Этот овощ — один из самых популярных представителей пасленовых, который большинство людей употребляет ежедневно в разном виде.
В зеленых помидорах содержится довольно высокая концентрация никотина, однако по мере созревания плода его количество стремительно снижается. В итоге в томатах этого вещества меньше, чем в остальных названых продуктах — 7,1 мкг на один грамм.
Чай
Листья, из которого готовят популярный и всеми любимый напиток, также относятся к семейству пасленовых. Благодаря этому большинство видов рассыпного и пакетированного чая как черного, так и зеленого, содержит никотин.
Более того, чай является рекордсменом в этом списке и может содержать от 100 до 285 мкг никотина на грамм.