Тут подоспел день рождения ВинЛаб с дополнительной скидкой 15% до 17 октября. У меня в обзорах было не одно и не два вина из ВинЛаба, а гораздо больше. Да что там, ВинЛаб занимает значимое место по доле запасов в моей коллекции. А когда есть дополнительная скидка и бонусные баллы клиентам программы лояльности - повод пополнить её. Коллекцию, то есть.
Но, как всегда, хочется взять самое лучшее по соотношению цена-качество. Или вкус-выгода, если угодно. Тут мне повезло: на большой дружный обед надо было открыть несколько бутылок. Я посмотрел, что у меня есть из ВинЛаба, продегустировал, и теперь готов к пополнению коллекции.
Открыл три испанских. У них частенько очень хорошее соотношение цена-качество, а со скидкой будет ещё лучше.
Результатом своей дегустации делюсь с вами, чтобы вы имели в виду мои впечатления от вин при принятии решения.
Одно - Celeste Crianza 2020-го года урожая из Риберы-дель-Дуэро. Розлив в январе 2023 года. Винодельня Pago del Cielo от производителя (семьи) Torres, у ВинЛаба есть выбор их напитков.
Второе - Faustino V, урожай 2017 года, Риоха. Как-то так получилось, что раньше я его не пробовал. Но против указания на горлышке оценки в 93 балла от Джеймса Саклинга устоять было сложно. Саклинг не Лука Марони, его баллы более весомые. Мои оценки обычно "отстают" от его балла на 3. Что ж, отлично, попробуем, если понравится - докупим. Розлив был в ноябре 2022 года.
Ну и третье - Faustino I. Вино серьёзное, уважаемое, не дешёвое. У меня урожай 2011 года, потому что я пропустил 2010 и 2009, который очень хвалили. Ну и взял 2011-й, чтобы уж его не упустить. Пробую и решу докупить, если понравится.
Правда, три вина - это не пара. При желании можно разбить на две пары. Celeste и Faustino V стоят примерно одинаково, это одна пара. А Faustino V и I - вторая пара, как бы вертикальная дегустация - Reserva и Gran Reserva.
Очевидно, все из темпранильо, но "Фаустино" с небольшим процентом других сортов.
Дегустирую.
Celeste: хороший аромат и вкус, может, немного нестандартный для темпранильо с точки зрения нот. Тут ягоды, немного кожи и табака. Вкус спокойный, не сильно танинный, с лёгкой, быстро отступающей кислинкой. Танины больше чувствуются в послевкусии, оно немного вязкое. Посидишь с ним и оно меняется: ваниль и немного коры дерева; сладковатое в развитии, кислинки как не бывало уже на втором глотке. Прекрасный баланс. Посмотрел, как описывал когда-то 2015 год урожая: тот был кисловат. Сейчас - как написал. Оценка 89 запросто. Обратите внимание, что тогда, почти 4 года назад, я указал цену 1299 рублей, а сейчас на день рождения ВинЛаба его можно взять за 1299 рублей, то есть, за столько же. Это хорошо, что цену удавалось пока удерживать.
Faustino V: чуть более изысканный аромат, возможно, за счёт возраста. Кто-то может посчитать это минусом, но мы же знаем, что ждать от Faustino, и берём именно поэтому. Тут специи, ягоды, куда ж без них, намёк на джемовые тона. Несмотря на возраст, форма отличная, правда, хранить дольше его не нужно, нужно получать удовольствие сейчас. Немного меняется в бокале: я уловил (опять!) табачные нотки! День такой был. Нет, никто не курил )))
Вкус несколько проще аромата. Пьётся легко, приятно, танинов мало. Послевкусие, как и у Celeste, среднее по продолжительности. Спокойные танины ответственны, наверное, за это. Оценку я выбирал между 89 и 89-90. Остановился на первом варианте.
Когда оцениваешь, то сравнение помогает формулировать преимущества или их отсутствие одних напитков перед другими. Аромат второго вина бы несколько интереснее первого, а вкус - наоборот. Итого равные оценки.
Faustino I: Я ожидал, что вино уже будет старым, но нет. Аромат тонкий и достаточно насыщенный. По нотам родственник Faustino V, но в нём всё лучше, изысканней, приятней. Не ягоды, а скорее, ягодный ликёр и т.п. Разве что чуть разнообразнее, например, травы в развитии. Мягкие бархатистые танины, пьётся легко, и у него уже заметное послевкусие. Несмотря на возраст, никакого увядания нет.
Вино на пике и его следует пить здесь и сейчас сейчас. Не пропустите 2011 год, как я пропустил предыдущие. 90 баллов.
Надеюсь, это поможет с выбором. Специально не даю цены. Нет, на Celeste указал выше, потому что свидетельствую, что за 4 года цена не изменилась. Но вообще, нет смысла указывать, за сколько взял я. Важно, сколько стоит в ВинЛабе сейчас. Так что заходите самостоятельно, Я полазил по сайту, нашёл журнал. Он тоже поможет определиться вам с выбором.
Я отправлю сравнение в мой каталог красных сухих вин и размещу в ТГ-канале.
