Сегодня мы с вами приготовим Терияки с джекфрутом и рисом в миске с авокадо и перечной сальсой.
Этот простой рецепт вегетарианской рисовой миски вдохновлен вкусами Мексики. Маринованный джекфрут со специями, сальса из смеси перцев и авокадо - отличное сочетание для обеда или ужина.
Если у вас возникнут вопросы, связанные с приготовлением, то обязательно задавайте их в комментариях ниже (в конце статьи).
*** Попробуйте также приготовить: Тортильи с тофу и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
Пищевая ценность (на порцию): 2747 кДж / 656 ккал
(29,2 г жиры, 10,6 г белки, 61,3 г углеводы)
100 г белого риса
200 г банка джекфрута
4 столовые ложки маринада Терияки
50 г томатного пюре
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотого тмина
0,25 ч. л. молотого имбиря
1 чайная ложка хлопьев чили
2 ст. лож. оливкового масла
1 авокадо
1 чайная ложка семян чёрного кунжута
100 г красного перца
100 г зеленого перца
100 г желтого перца
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
0,50 ч. л. молотый перец
свежий кориандр
*** Попробуйте также приготовить: Пикантный салат с картофелем и авокадо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Общее время приготовления: 35 мин.
Шаг 1. Отварите рис, пока он не станет мягким.
Шаг 2. Промойте джекфрут и тщательно перемешайте с маринадом Терияки, томатным пюре и специями. Обжарьте всё на оливковом масле.
Шаг 3. Нарежьте перцы небольшими кубиками. Вместе с измельченным чесноком недолго обжарьте на оливковом масле. Приправьте лимонным соком, маринадом Терияки, перцем, тмином и свежим кориандром. Авокадо очистите, нарежьте ломтиками и посыпьте кунжутом.
Шаг 4. Разложите приготовленный рис в две миски и подавайте с начинкой.
*** Попробуйте также приготовить: Быстрый овощной салат с фруктовой заправкой
Приятного аппетита!
#основныеблюда #овощи #овощныеблюда #веган
!!!Хотите больше простых и вкусных рецептов? - Тогда подпишитесь на канал ТусоВО!чка.
!!!А ещё, пожалуйста, клuкнuтe пo peклaмe, чтобы улучшить свою карму :) и помочь развитию канала.
!!!Вы также можете отблагодарить автора, отправив любую сумму на кошелёк ЮMoney: 410011986610789
***Поддержите нас в Pinterest!
Попробуйте также приготовить:
Крем-суп из сладкого картофеля и моркови
Белый овощной крем-суп
Соус чатни из кабачков и перца для истинных гурманов - рецепт
Диетические котлеты из тофу с капустным салатом
Шпинат в сливочно-кунжутном соусе
Банановые конфеты с кокосовой стружкой
Ароматный конфитюр из тыквы с ванилью
