Дорогие друзья! Предлагаю вам попробовать приготовить наивкуснейшие банановые конфеты с кокосовой стружкой.
***Попробуйте также приготовить:
Бисквитный торт на сковороде без духовки и весов. Фоторецепт.
Нежные лимонные бисквиты. Простой рецепт.
Для приготовления примерно 45 штук банановых конфет нам понадобятся эти ингредиенты:
сливочное масло - 150 г.
мука - 150 г.
сахар -150 г.
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 4 шт.
бананы - 4 шт.
банановый ликёр - 2 ст.лож. (можно и без него, но с ним гораздо вкуснее и ароматнее)
крахмал - 100 г.
разрыхлитель - 2 ч.лож.
белый шоколад - 100 г.
кокосовая стружка - 50 г.
Для украшения:
глазурь из белого шоколада - около 400 г.
кокосовая стружка - 100 г.
кокосовые чипсы - 50 г.
Приготовление:
1. Для начала разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Масло растереть с сахаром и ванилином.
3. Потом к маслу добавить яйца и всё хорошо перемешать.
4. Бананы почистить и размять в пюре. Смешать сначала с ликёром, а потом добавить к предыдущей массе.
5. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Шоколад нарубить мелко либо натереть на самой крупной тёрке и вместе с мучной смесью и кокосовой стружкой добавить к основной массе.
6. Квадратную форму размером примерно 25х25 выстилать бумагой для выпечки и выложить тесто. Выпекать корж 45-50 минут.
7. После того, как корж будет готов, его надо остудить, а потом уже вынимать из формы.
8. После разрезать корж на небольшие квадраты размером с конфету.
9. Глазурь из белого шоколада растопить на водяной бане. Квадратики коржа окунать в глазурь, обвалять в кокосовой стружке, а сверху украсить кокосовыми чипсами.
10. Конфеты разложить в красивые формочки и завернуть а прозрачную плёнку.
Эти банановые конфетки особенно вкусны с чашечкой крепкого кофе.
Автор статьи: Домохозяйка со стажем.
Читайте также: Сёмга в кориандровом маринаде. Простой рецепт.
Не забудьте подписаться на канал ТусоВО!чка, чтобы получать ещё больше интересных статей. А также поставьте, пожалуйста, лайк на эту статью, чтобы автору было приятно :)
